Enkel äppeljuice med ingefära och lite jordgubbar, ett fantastiskt exempel på att det är det enkla som är det goda. Jag fullkomligen älskar ingefära, men för dig som kanske inte har en ingefära obsession, så går det naturligtvis bra att skippa, eller ta lite mindre av den. Men en enkel äppeljuice om dagen gör definitivt […]
- efterrätter
- ...
melonglass på pinne med lime och kokos
Melonglass på pinne med kokos och en gnutta lime. Ett riktigt härligt sällskap i sommarhettan. Njutningen består också i att du vet exakt vad dina barn och du själv äter. Glassen är raw och vegan så ät den med riktigt gott samvete. Hoppas att ni alla har en fantastisk sommar, oavsett om ni redan har […]
recept på kokossmör med en ingrediens
Recept på kokossmör med en riktigt creamy konsistens. Fräscht som topping på efterrätterna nu på sommaren. Jag ger fina tips på smaksättningar lite längre ned i detta inlägg, men tänk dig att du just grillat några skivor vattenmelon, så ringlar du lika delar honung och kokossmör på innan servering. Nyttigt och fräscht i sommarvärmen. Happyfood! […]
hel sötpotatis i ugn á la hasselback
Hel sötpotatis i ugn, serverad som hasselbackspotatis, med härlig avocado & vitlöksaioli samt granatäppelkärnor på toppen. Ett otroligt härligt tillbehör att servera till grillat. Du kan lägga dem i folie och grilla, men det tar sin tid. Jag brukar köra dem i ugnen och servera dem på en bricka som tillbehör. Fantastiskt gott med härliga […]
veganska tryfflar på svarta bönor och kokos
Veganska tryfflar gjorda på svarta bönor och kokos är ljuvligt krämiga och har en fyllig smak som tillfredsställer ditt sötsug på momangen. Perfekt om du vill snaxa på något gott kvällstid, men ändå vill svassa omkring i bikini dagtid. Dom är dessutom nyttiga, plantbaserade och har jag dem i kylen, så tar jag en som […]
vegansk smulpaj med hallon och valnötter
Vegansk smulpaj med hallon, blåbär, kokos och valnötter, är en återkommande sommarfavorit. Smulpajer hör sommaren till och jag brukar inte direkt snåla på dem. Under säsong gör jag en till efterrätt nästan dagligen. Just nu har inte säsongen kommit igång riktigt än, men jag bara älskar smulpaj med fluffig vaniljsås, och vill jag ha en […]
alkoholfri drink med melon och mynta
Alkoholfri drink med melon och mynta. Sommardrinkarnas sommardrink. Den här godingen är gjord på grön honungsmelon och lime. Jag har otroliga cravings på grön honungsmelon just nu och har alltid en kall kanna med den här härliga sommardrycken i mitt kylskåp. Jag tar förresten tillbaka det jag skrev för någon dag sedan. Jag saknar visst […]
matig sommarsallad med körsbär
Matig sommarsallad med körsbär, svarta bönor och en dressing på lime. Varför inte bara testa nu till sommarens alla härliga sammankomster och fester. Midsommar står näst på tur. Visst är det härligt med all sommarmat nu. Alla bär som plötsligt kan plockas och ätas färska. denna sallad är god som förrätt eller tillbehör. Faktiskt även […]
pizza med potatisbotten och sparris
Pizza med potatisbotten, vitlök, champinjoner, tomat, sparris och annat gott. Värsta bästa helgmyset. Härligast är när du förgräddar potatisbottnen som innehåller vitlök. Doften som sprider sig i huset. Ljuvligt. Jag tycker att pizzan blir godare ju tunnare den är. Men jag är en person som inte är särskilt förtjust i tjocka pizzabottnar överlag. Till den […]
vegansk parmesan recept till pastarätter
Vegansk parmesan recept till pastarätter, lasagne, sallader, grytor med mer. Parmesan är ju en typisk sådan sak som många saknar i sin kost. Men detta recept på vegansk parmesan är det bästa jag har testat, och ett utmärkt komplement till den traditionella parmesanen. Jag vet, jag tänker på det själv. Ett sådant lamt och tråkigt […]