En vällagad Caponata kan jag utan problem äta en gång i veckan. Dom läckra smakerna som blandas, lyckan av att ära det naturen har att erbjuda är enorm. Du varierar enkelt genom att antingen äta den som den är, eller med pasta som en pasta Caponata. Eller varför inte med ris som en gryta. Älskar […]
vegetarisk mat
Vegetarisk mat (Lakto-ovo) betyder att man äter en kost helt utan all typ av kött, men att det fortfarande finns produkter från djur i recepten. Det kan vara ägg, ost, yoghurt exempelvis.
Om kategorin Vegetarisk mat(Lakto-ovo)
Denna kategori riktar sig till er som gillar att äta Vegetarisk mat (Lakto-ovo) . Jag har dock märkt att det har börjat bli mer och mer populärt att äta vegetariskt en dag i veckan. En dag blir till fler.
Jag hör från många i min omgivning att de inte längre känner att de behöver äta kött. Att det inte längre finns något sug för det. Speciellt inte rött kött.
Jag vill inspirera er allt till att ät mer vegetarisk mat. Det är egentligen därför jag startade den här bloggen. Jag vill kunna presentera så aptitliga recept, att ni där ute väljer att vegetariskt recept i stället för ett med kött.
Hoppas att jag lyckas med att inspirera er lite ibland och att ni ska trivas i min vegetariska värld.
Vegetariska sallader för hela sommaren. Salladsbonanza
Vegetariska sallader är helt perfekt sommarmat. När värmen är här, blir jag heller inte sugen på så mycket annat än sallad. Nu är det snart midsommar, och då ville jag bidra till massa inspiration. Jag har samlat mina snaskigaste salladsrecept, och hoppas att ni ska hitta några godingar. En läcker sallad är ett måste, men […]
Rostade grönsaker i ugn med gräslökssås och nötter
Rostade grönsaker i ugn är alltid rätt. Passar smakmässigt till det mesta och ser vackert ut. Jag brukar sedan arbeta med olika goda toppings och såser för att förgylla det annars lite slätstrukna tillbehöret. Ett tips är att testa denna goda gräslöksdressing på. Normalt brukar jag nöja mig med den olivolja som ringlas över, men […]
vegetarisk påskmat som både är färgglad och supergod
Vegetarisk påskmat behöver absolut inte vara någon komposition som ska försöka efterlikna det traditionella påskbordet. Nej, tänk gärna helt nytt. Som jag har nämnt tidigare, så tror jag att det är vägen till att verkligen inspirera andra till att äta mer vego. Så himla härligt vårväder där jag är just nu på Gotland. Fullt ös […]
olika pastarätter under årets fattigaste månad
Olika pastarätter kan bli din räddning under januari, som även brukar kallas för årets fattigaste månad. Många har spenderat mycket pengar under ledighet och julhelger. Jag hoppas förresten att ni alla har haft det riktigt härligt. Vi är inne i januari, också kallat för ”oxveckorna”. Vad betyder då oxveckorna egentligen? Jo, det är tiden mellan […]
Pasta med brysselkål och grön pesto
Pasta med brysselkål ihop med en härlig grön pesto. Brysselkål är i säsong och jag vet att ni är många där ute som inte riktigt vet vad ni ska göra av den när den väl är inköpt. Brysselkål är bland det nyttigaste som finns, så låt den inte ligga i kylen och bli sur 🙂 […]
sattvisk kost är renande och en boost för immunförsvaret
Sattvisk kost, eller Yogisk kost som det även kallas. Andemeningen är densamma. Du äter dig till fysisk och mental balans. På samma sätt som allt omkring dig påverkar hur du mår, så gäller samma för maten du du tuggar och sväljer. Nästan den viktigaste aspekten. Sattva står för ditt medvetande, renhet och inelligens. Men även […]
zucchini i ugn med potatis och tomater
Zucchini i ugn, så enkelt och så gott. Lägg sedan till tunt skivad potatis och tomaternas härliga sötma. Osten hjälper till att sluta cirkeln. Även du som inte gillar vegansk ost. Låt den ändå ta sin plats i rätten, välj gärna en salt variant. Annars – kom ihåg att salta lite extra. Ni andra kör […]
härlig höstpasta med grönkål och solroskärnor
En härlig höstpasta med grönsaker är väl perfekt att slänga ihop till middag en blåsig höstkväll! Grönkål är ju så sjukt gott, och jag bara älskar tuggmotståndet. För att inte tala om färgen. Grönt, skönt och lite glittrande nästan. Matromantik ? Svar ja 🙂 Men alltså, nu har det änltligen hänt! Bastun har öppnat på […]
värmande soppa med majs och en gnutta chili
En värmande soppa är precis vad man behöver nu i början på hösten. Både soppor och grytor är frekvent lagade på min spis under de ”ruggiga” månaderna. Den här krämiga majssoppan testade jag nu i veckan, och bara måste få dela med mig. Så sjukt enkel att göra, men jädrar vad en soppa tar fram […]