vegansk smulpaj med hallon och valnötter

vegansk smulpaj

Vegansk smulpaj med hallon, blåbär, kokos och valnötter, är en återkommande sommarfavorit. Smulpajer hör sommaren till och jag brukar inte direkt snåla på dem. Under säsong gör jag en till efterrätt nästan dagligen. Just nu har inte säsongen kommit igång riktigt än, men jag bara älskar smulpaj med fluffig vaniljsås, och vill jag ha en […]

nyttiga frukostmuffins med havregryn

nyttiga frukostmuffins

Nyttiga frukostmuffins med nötter, banan, äpple och annat gott. Perfekta frukosten, eller mellanmålet.  Jag brukar snaxa lite av dem om jag får en dipp under eftermiddagen. De är ju liksom nyttiga. Nu när det är så fint väder, blir det många picknickar och måltider ute. Barnen älskar dessa nyttiga frukostmuffins, så ta med en påse […]

hasselnötstryfflar med vanilj raw

hasselnötstryffel

Hasselnötstryfflar med vanilj är ett av mina favoritgodis recept. De är veganska, hemgjorda och i princip nyttiga. Sen smälter de i munnen och stillar ditt godissug helt och hållet. Alla älskar dessa hasselnötstryfflar. Ingen överdrift. Se till att alltid ha kakaosmör hemma, det finns att köpa i hälsokostaffären. Det är dessutom väldigt drygt eftersom det […]

rabarberkompott med jordgubbar och vanilj

rabarberkompott med jordgubbar

Rabarberkompott med jordgubbar ändå. Finns det ens något säkrare sommartecken? När jag kokar rabarberkräm eller, som jag säger, rabarberkompott med jordgubbar, ingefära och vanilj, så har i alla fall jag gått in i ett mentalt sommar ”mode”! Detta hände alltså nu under helgen. Den användes sedan till efterrätter när vi hade besök i går, men […]

lättlagad efterrätt med bär

lättlagad efterrätt

Lättlagad efterrätt med bär till vardagsefterrätt blir perfekt. Krämig kokos blandad med en härlig bärswirl av söt jordgubb. Nyttigt och fullproppad med plant-kärlek till er såhär inför långhelgen. Att laga sötsaker och efterrätter på kokosmjölk och kokosgrädde är min nya it-grej. Ni måste ge det en chans. Kokos går ju så bra ihop med all […]

hälsobollar med dadlar och tranbär

chokladbollens dag

Hälsobollar med dadlar, valnötter, kokos, tranbär, torkade aprikoser, pistagenötter med mer. Det här är min absoluta favorit bland rawfood bollar och hälsobollar. I alla fall så här långt. De blir allra bäst när du rullar dem i mixade pistagenötter och en gnutta havssalt. Alltså, godis!! Kort jobbvecka denna vecka, och det måste ju firas en […]