Ge mig jordgubbsdricka, det är sommar. Sommar och sol. Den här fruktiga och naturligt söta dryck är precis vad du vill ha en varm sommardag på stranden. Jag använder frysta jordgubbar eftersom jag vill att drycken ska bli kall på en gång. Eller som jag, kyler ned mig mellan jobbmötena på Teams. Semestern har inte […]
smoothie och dryck
Smoothie och dryck är en kategori som är väldigt lätt att hitta inspiration till. Det har börjat växa upp en helt fantastisk smoothie och julice kultur i Sverige, som inspireras från världens alla hörn.
Om kategorin smoothie och dryck:
I Kategorin för smoothies, hittar du exempelvis många härliga varianter med välgörande superfruits i. Vad sägs om gojibär, mullbär, blåbär, acai och gurkmeja.
Detta kombineras sedan med olika nötter och växtbaserad mjölk.
Många av mina recept i kategorin för dryck är helt raw, alltså mat som varken är processad eller behandlats på något sätt innan det inmundigas. Det är alltså ”från jord till bord” principen som gäller, vilket jag brinner mycket för.
Välkommen, hoppas du hittar många favoriter!
somrig smoothie med jordgubbar och kokos
En god somrig smoothie är nog det som ger mig mest sommarkänslor just nu. Alltså min absoluta sommarfavorit är syrener. Lila syrener. Syrener blommar ut extremt snabbt, men nu är de här! Tyvärr är det inte gott att äta syrener. Annars hade jag definitivt gjort det. Tillbaka till smoothien. Jag börjar oftast min dag med […]
mättande smoothie med havreflingor och mango
En mättande smoothie kan ibland få bli en lätt lunch på hemmakontoret. Dricker du den till frukost, så står du dig bra hela förmiddagen. Hemligheten är havreflingor. Ja, alltså havregryn. Mango är en riktig hit i smoothies tycker jag. En annan nyfunnen favorit är passionsfrukt. Man köper den frysta i små söta, prickiga kuber som […]
matig smoothie med rostade rapsfrön och hallon
En matig smoothie kan vara räddningen en stressig dag på hemmakontoret. Man blir verkligen mätt, och det håller i sig. God är den också med hallon och avocado. Att den blev så mättande beror både på de rostade rapsfröna och avocadon. Det här inlägget är ett reklamsamarbete med Agentvegan,com, som tillhandahåller ett brett utbud av […]
recept på milkshake med butternut och kardemumma
Ett recept på milkshake med butternut, kanel och kardemumma som både är krämig och god. Jag brukar avnjuta den som frukost nu under pumpasäsong, och har nästa alltid ett litet lager med pumpapuré i kylen. I det här receptet använder jag Butternutpumpa som är rikt på vitaminer och mineraler, och är dessutom riktigt kalorisnålt. Om […]
vegetariska recept för barn i alla åldrar
Att hitta bra vegetariska recept för barn är en viktig fråga. Hur lär man egentligen barn att på ett tidigt stadie uppskatta det vegetariska alternativet? Mitt svar på det är – börja redan från början. Att till exempel servera smoothies. Lätt att tycka om – proppat med nyttigheter. I dag presenterar jag till exempel en […]
vegansk smoothie med magisk smak av pekannötspaj
Vegansk smoothie och sommar. På sommaren är smoothies en naturlig del av mitt energiintag. Gärna då gjord på massa färsk frukt. Men nyligen testade jag en nötig och helt ljuvlig smoothie som både är nyttig och smakar efterrätt. Den måste även ni testa. Vilken är då den stora skillnaden mellan en vegansk smoothie och en […]
läskande sommardryck med syrlig citron
Läskande sommardryck är precis vad som behövs när solen står högt och vätskedepåerna behöver fyllas på. Jag är svag för citron, grape, lingon och andra syrliga drycker. Blir det för sött, så vill mina smaklökar inte vara med och jag blir bara mer törstig. Det ska finnas en perfekt balans där. En läskande sommardryck är […]
mandlar och dadlar i smoothie med maca
Mandlar och dadlar är magiska ingredienser i båda matlagning och bakning. Dadlarna ger en naturlig sötma, medans mandlarna får helt nya användningsområden när de först läggs i blöt över natten. Resultatet blir en lättmixad konsistens, som du kan få väldigt krämig. På så sätt kan kroppen också tillgodogöra sig alla beståndsdelarna.. Maca är en rotfruktsliknande […]
smoothie utan yoghurt med kiwi och spenat
Vill du fixa en smoothie utan yoghurt, men ändå behålla samma fluffiga konsistens ? Byt då ut yoghurten mot soygurt som är en soyabaserad yogurtliknande dryck. Då blir din smoothie lika god och fluffig, men också vegansk och mejerifri. Super. En annan variant är att använda fruktjuice eller kokosdryck som vätska när du mixar. Här […]