Läskande sommardryck är precis vad som behövs när solen står högt och vätskedepåerna behöver fyllas på. Jag är svag för citron, grape, lingon och andra syrliga drycker. Blir det för sött, så vill mina smaklökar inte vara med och jag blir bara mer törstig. Det ska finnas en perfekt balans där. En läskande sommardryck är […]
smoothie och dryck
Smoothie och dryck är en kategori som är väldigt lätt att hitta inspiration till. Det har börjat växa upp en helt fantastisk smoothie och julice kultur i Sverige, som inspireras från världens alla hörn.
Om kategorin smoothie och dryck:
I Kategorin för smoothies, hittar du exempelvis många härliga varianter med välgörande superfruits i. Vad sägs om gojibär, mullbär, blåbär, acai och gurkmeja.
Detta kombineras sedan med olika nötter och växtbaserad mjölk.
Många av mina recept i kategorin för dryck är helt raw, alltså mat som varken är processad eller behandlats på något sätt innan det inmundigas. Det är alltså ”från jord till bord” principen som gäller, vilket jag brinner mycket för.
Välkommen, hoppas du hittar många favoriter!
mandlar och dadlar i smoothie med maca
Mandlar och dadlar är magiska ingredienser i båda matlagning och bakning. Dadlarna ger en naturlig sötma, medans mandlarna får helt nya användningsområden när de först läggs i blöt över natten. Resultatet blir en lättmixad konsistens, som du kan få väldigt krämig. På så sätt kan kroppen också tillgodogöra sig alla beståndsdelarna.. Maca är en rotfruktsliknande […]
smoothie utan yoghurt med kiwi och spenat
Vill du fixa en smoothie utan yoghurt, men ändå behålla samma fluffiga konsistens ? Byt då ut yoghurten mot soygurt som är en soyabaserad yogurtliknande dryck. Då blir din smoothie lika god och fluffig, men också vegansk och mejerifri. Super. En annan variant är att använda fruktjuice eller kokosdryck som vätska när du mixar. Här […]
mangosmoothie med kokosvatten och banan
Mangosmoothie gjord på banan, kokosvatten, ingefära och maca har varit min frukost under januari. Underbar, fräsch, tropisk och guldig. Jag får riktigt mycket härlig energi av den. Oftast använder jag kokosvatten, eller kokosdryck som den så ofta kallas i butik. I bland har jag haft min hemgjorda kefir eller havredryck med chokladsmak om jag vill […]
sommarsmoothie med grönt te och äpple.
En läskande sommarsmoothie som frukost en söndag ? Den här antioxidantbomben ger din kropp allt den kan önska sig i ett enda stort glas. Här har du både avocado, äppeljuice, grönt te och det söta från banan. Jag håller just nu på att testa att fasta (organvila) på förmiddagarna, vilket än så länge har funkat […]
hälsoshot med ingefära och äpple
Hälsoshot med ingefära och äpple. Förkylningstideran är här, och kanske är det placebo, men jag håller mig frisk med hjälp av nyttig mat och denna härliga hälsoshot. Ingefära och äpple är som gjorda för varandra. Äpplet ger sötma till den starka ingefäran. Det här receptet är en så kallad favorit i repris. Men på hösten […]
indisk mango lassi med kardemumma och vanilj
Indisk mango lassi med härlig kardemumma och vanilj. Mango är för mig en riktig sommarsmak även om just mango tyvärr inte växer i Sverige. Jag älskar det indiska köket, och så även Indisk mango lassi. Jag gillar att mixa indisk mango lassi med frusen mango, då blir drycken kall direkt. Men vill du jobba med […]
enkel äppeljuice med färsk ingefära
Enkel äppeljuice med ingefära och lite jordgubbar, ett fantastiskt exempel på att det är det enkla som är det goda. Jag fullkomligen älskar ingefära, men för dig som kanske inte har en ingefära obsession, så går det naturligtvis bra att skippa, eller ta lite mindre av den. Men en enkel äppeljuice om dagen gör definitivt […]
alkoholfri drink med melon och mynta
Alkoholfri drink med melon och mynta. Sommardrinkarnas sommardrink. Den här godingen är gjord på grön honungsmelon och lime. Jag har otroliga cravings på grön honungsmelon just nu och har alltid en kall kanna med den här härliga sommardrycken i mitt kylskåp. Jag tar förresten tillbaka det jag skrev för någon dag sedan. Jag saknar visst […]
nyttig morgonsmoothie med rabarber
Nyttig morgonsmoothie med rabarber, banan och kardemumma. Bara färgen får mig att vilja göra den om och om igen. Dessutom är rabarber en typ av ”ogräs” i många trädgårdar, så även i min. Då brukar jag göra en jättegod rabarberkompott som jag sedan sparar i en stor glasburk och använder till diverse efterrätter, smoothies och […]