Ingen midsommar utan vegetarisk gubbröra. Det finns så fantastiskt mycket gott du kan ersätta ansjovisen med, men ändå behålla hela känslan av sälta. I receptet nedan, ger jag dig lite olika förslag, och själv brukar jag blanda de olika alternativ efter tycke och smak. Jag har också upptäckt sommarens otippade favoriter till grillen. Men det […]
vegetarisk mat
Vegetarisk mat (Lakto-ovo) betyder att man äter en kost helt utan all typ av kött, men att det fortfarande finns produkter från djur i recepten. Det kan vara ägg, ost, yoghurt exempelvis.
Om kategorin Vegetarisk mat(Lakto-ovo)
Denna kategori riktar sig till er som gillar att äta Vegetarisk mat (Lakto-ovo) . Jag har dock märkt att det har börjat bli mer och mer populärt att äta vegetariskt en dag i veckan. En dag blir till fler.
Jag hör från många i min omgivning att de inte längre känner att de behöver äta kött. Att det inte längre finns något sug för det. Speciellt inte rött kött.
Jag vill inspirera er allt till att ät mer vegetarisk mat. Det är egentligen därför jag startade den här bloggen. Jag vill kunna presentera så aptitliga recept, att ni där ute väljer att vegetariskt recept i stället för ett med kött.
Hoppas att jag lyckas med att inspirera er lite ibland och att ni ska trivas i min vegetariska värld.
Krämig tofugryta med grönsaker och vitlök
En krämig tofugryta till middag kanske? Härlig och riktigt fräsch vardagsmat skulle jag säga. Det är något visst med stekt purjolök i grytor som jag bara älskar. Jag älskar konsistensen, smaken och doften när den steks i pannan. I love purjolök. Kan man säga så ? Det må vara sommar, men det hindrar inte mig […]
vegansk gratäng med gnocchi och rostad lök
En vegansk gratäng, fylld med gnocchi, broccoli och blomkål. Vegansk ost finns det (tack och lov) gott om numer – så toppar du härligheten med rostad lök innan servering. Mättande, krämigt och gott vill jag lova! Maj är en krävande period, inte sant? Det är nu alla aktiviteter ska rivas av. Det är årlig konsert […]
enkel veganmiddag med tofu och morötter
Det var någon kväll i förra veckan. En enkel veganmiddag blev till på bara några få minuter. Den är det enkla som är det goda. I alla fall i bland. På vardagarna främst. Då tänkte jag att detta får jag inte missa att blogga om. Det här vill jag dela med mig av. Även om […]
vegansk gryta med potatis och blomkål
Den här typen av vegansk gryta gör jag väldigt ofta. Enkel, god och plantbaserad. Just en sådan gryta som jag bara vill äta mer av trots att jag egentligen redan är helt mätt. Därför är den perfekt i min matlådan. Det blir lite ransonering per automatik då, hehe. Jag tror att den hemliga ingrediensen i […]
vegansk kikärtsgryta med jordnötssmör
Vegansk kikärtsgryta – den perfekta matlådan. Mättande, mustig och god. Att använda jordnötssmör i matlagning är genialt. Smaken blir fyllig och även dem som inte är speciellt förtjusta i jordnötssmör ( ??!! hur är det möjligt ??) brukar gilla hur smaken lirar med resten. Jag gillar att äta de flesta av mina grytor med en […]
matig soppa med butternut och brynt lök
Matig soppa till lunch eller middag ? Testa denna krämiga och goda soppa som smakar gott av brynt lök och rostad butternut pumpa. Jag brukar rosta min butternut någon dag i förväg, så går tillagningen av bara farten när det är dags. 100 % vegansk soppa som gör gott för både kropp och själ! Nu […]
vegansk cannelloni med spenat och zucchini
vegansk canneloni är något som i sig inte är så svårt att tillverka. Det som skiljer en vegansk cannelloni från en vegetarisk är egentligen att vi skippar ostsås och ersätter ost med vegansk ost. Just nu bara njuter jag av att fylla kylen med grönsaker. Varje gång jag botaniserar på frukt och grönt, så känner […]
Enkel broccolisoppa med potatis
Enkel broccolisoppa med potatis och lök ger mig den energi jag behöver för att kicka igång en ny arbetsvecka. Detta recept är veganskt och även glutenfritt om man skippar havregrädden, vilket går minst lika bra. Beroende på hur känslig du är, så kan även buljongen innehålla spår av gluten, så ha lite koll på vilken […]
Broccolipesto med solroskärnor
Broccolipesto är en riktig räddare i vardagen. Det tar 2 minuter att mixa ihop, och du kan bara blanda den med pastan eller använda som ”grönsak” till maten. Grön och skön delar den med sig av det goda till din måltid. Vi vill ju inte ”waista” någon mat, därför används hela broccolin i denna broccolipesto, […]