Recept på vegetarisk festmat finns det gott om. Jag har lagat en riktigt god och krämig (helt vegansk dessutom) Tofu tikka masala. Hemligheten här är en cashewnötkräm, som maxar både smak och konsistens. Snabbt går det också. SÅ HIMLA GOD! I min blogg finns numer en hel del goda grytor, men den här är nog […]
vegetarisk mat
Vegetarisk mat (Lakto-ovo) betyder att man äter en kost helt utan all typ av kött, men att det fortfarande finns produkter från djur i recepten. Det kan vara ägg, ost, yoghurt exempelvis.
Om kategorin Vegetarisk mat(Lakto-ovo)
Denna kategori riktar sig till er som gillar att äta Vegetarisk mat (Lakto-ovo) . Jag har dock märkt att det har börjat bli mer och mer populärt att äta vegetariskt en dag i veckan. En dag blir till fler.
Jag hör från många i min omgivning att de inte längre känner att de behöver äta kött. Att det inte längre finns något sug för det. Speciellt inte rött kött.
Jag vill inspirera er allt till att ät mer vegetarisk mat. Det är egentligen därför jag startade den här bloggen. Jag vill kunna presentera så aptitliga recept, att ni där ute väljer att vegetariskt recept i stället för ett med kött.
Hoppas att jag lyckas med att inspirera er lite ibland och att ni ska trivas i min vegetariska värld.
recept på chili med bönor och grönkål
Detta recept på chili med bönor och grönkål, är en helt fantastiskt vegetariskt recept. Grytan är fyllig i smaken och bjuder både på lite olika tuggmotstånd och smaker. Ät grytan som den är, eller servera med tex jasminris. Hösten är en helt fantastisk matperiod. Inte endast för att vi har så mycket grödor i säsong. […]
godaste veganska salladen med ljuvlig sesamdressing
Den godaste veganska salladen just nu. Krispig, krämig, nyttig. Med en dressing som är helt ljuvlig om du uppskattar det asiatiska köket. Att servera en sallad som är grön och skön mitt i sommaren är verkligen en stämningshöjare. Krispig broccoli har en förmåga att suga upp dressig med lite tunnare konsisten, och det passar alldeles […]
nyttig sallad med bladpersilja och tomater
En nyttig sallad med smakrik dressing är sommarmat när den är som allra bäst. Det är nästan det enda jag äter när temperaturen går över 30-strecket. Sallad och frukt. Ja det, och så en härligt kall bubbeldryck. Då är lyckan gjord. Jag kräver heller inte så mycket för att känna att livet är gott. Inte […]
växtbaserad potatissallad med avocado och grönkål
Växtbaserad potatissallad med avocado, kapris och massa annat smaskigt. Den här bjöd jag bland annat på under självaste midsommarafton. Växtbaserat är kung! Men vad innebär det egentligen ? Jo, att du äter mat endast från växtriket. Alltså inga produkter som kommer från djur över huvud taget. Jag kan säga att det var svårt för fem […]
bästa vårrullarna med tofu och grönsaker
Bästa vårrullarna jag någonsin gjort. Det tar sin lilla tid eftersom det är en del pyssel med monteringen. Ett hett tips är att äta dem som asiatiska tacos, alltså att allt står framme på bordet, och att var och en rullar sin egen rulle och äter. Jag förberedde dock allt själv och bjöd min familj […]
godaste varma mackan med vitlök och färs
Den godaste varma mackan jag vet, är en härlig bolognese variant gjord på en svingod vegofärs som jag brukar göra med en skvätt rödvin i. Jag använder resterna av en stor bolognese- middag helt enkelt. Men jag skulle verkligen kunna tänka mig att göra denna bolognese endast för att bjuda på grymma mackor. Hur roligt […]
enkla maträtter för vegetarianer och veganer
På sommaren vill vi ha enkla maträtter. Jag vet inte hur ni resonerar, men för egen del spenderar jag inte mycket tid med grillerier på sommaren. Visst, det ÄR gott att grilla grönsaker, och ja, det GÅR att laga annan mat även på grillen. Men jag hittar mina sommarfavoriter bland fräscha sallader och lättlagad, grym […]
blomkålsstek med citron, pinje och persilja
Blomkålsstek, kanske grillad nu på försommaren. Krispig och smakrik. Detta är min absoluta favorit på grillen. Men det ska sägas, jag lagar den oftast i ugnen eftersom det kräver mindre tillsyn. Detta veganska recept är ine bara ett förträffligt alternativ när andra äter en köttstek (oh du hemska tanke) den är dessutom en riktig vardagshjälte. […]
stuva på veganskt vis med hjälp av havremjölk
Lär dig stuva på vegansk vis. Detta recept kan du använda till de flesta grönsaksstuvningar, eller varför inte makaroner. Men med lite olika mängd havregrädde såklart. Jag har en speciell relation till savoykål. Jag älskar det. Mina favoriter är att strimla i grytor eller just stuva dem. När jag tänker efter, så har jag jag […]