rödbetshummus som tillbehör i sommar

rödbetshummus som tillbehör

Rödbetshummus som tillbehör är läcker både att äta och att titta på. Passar grymt bra till grillat, som röra till salladen eller varför inte som pålägg på mackan, eller som en liten förrätt? Denna rosaröda hummus är också en riktig favorit i wraps. Du använder den som sås helt enkelt. Lät den blanda sig med […]

lättlagad efterrätt med bär

lättlagad efterrätt

Lättlagad efterrätt med bär till vardagsefterrätt blir perfekt. Krämig kokos blandad med en härlig bärswirl av söt jordgubb. Nyttigt och fullproppad med plant-kärlek till er såhär inför långhelgen. Att laga sötsaker och efterrätter på kokosmjölk och kokosgrädde är min nya it-grej. Ni måste ge det en chans. Kokos går ju så bra ihop med all […]

nyttig spenatsoppa med avocado och nötter

nyttig spenatsoppa

Nyttig spenatsoppa som går jättesnabbt att tillaga. Perfekt vardagsmat som får en härlig och nyttig topping med både avocado, rostad lök och valnötter. I bland när jag vill göra det väldigt enkelt för mig, så använder jag frysta grönsaker, bär eller frukter för att få en skjuts rent tidsmässigt i matlagningen. I den här rätten […]

hälsobollar med dadlar och tranbär

chokladbollens dag

Hälsobollar med dadlar, valnötter, kokos, tranbär, torkade aprikoser, pistagenötter med mer. Det här är min absoluta favorit bland rawfood bollar och hälsobollar. I alla fall så här långt. De blir allra bäst när du rullar dem i mixade pistagenötter och en gnutta havssalt. Alltså, godis!! Kort jobbvecka denna vecka, och det måste ju firas en […]

fyllda salladsblad med cashew och kapusta

fyllda salladsblad

Fyllda salladsblad är ett fantastiskt sätt att servera mat på. Fingerfood som verkligen håller ihop bra. Perfekt som förrätt, men nog matig att äta som huvudrätt om du äter fler. Mina fyllda salladsblad är saftiga inuti och krispiga på ytan. Jag har börjat använda cashewnötsfärs/ röra till mer och mer matlagning på sistone, här presenterar […]

gör egen golden milk pasta

gör egen golden milk

Gör egen golden milk pasta med ingefära, ekologisk gurkmeja och pippali. Det var inte alls länge sedan jag skrev om min guldmjölks latte här på bloggen. Men nu, till skillnad från då, har jag fått tag på pippali, alltså den typen av peppar som ska användas i mixen för att skapa bästa förutsättningarna för kroppen […]

italiensk auberginegratäng med tomat

vegansk påskmat

italiensk auberginegratäng med tomat, vitlök och rikligt med ost. Vegansk eller mozzarella. Gör du det på riktigt, så gör du tomatsåsen själv. Har du ont om tid, så fuskar du dig genom tomatsås momentet med hjälp av färdig. I den här varianten så långkokar vi auberginen i ugnen ihop med tomatsåsen i stället för att […]

hemgjort cashewsmör i stället för vanligt smör

hemgjort cashewsmör

Hemgjort cashewsmör i stället för vanligt smör på mackan kanske? Det är bara ett av de många användningsområden som finns för detta härliga cashewsmör. Visst, det finns numer på hyllorna i butik, men att göra sitt eget är både långt mer kostnadseffektivt, men också så mycket godare. Nötternas naturliga smak lyfts fram på ett helt […]