Bästa focaccian i stan är fylld med svarta oliver, vitlök, timjan, soltorkade tomater, rödlök och valnötter. Så ljuvlig, såväl varm som kall. Utmärkt att servera som förrätt eller som tilltugg till en god sallad. Den går utmärkt att förbereda i förtid. Den bästa focaccian är naturligtvis en helt vegansk focaccia. Nu är jag verkligen inne […]
frukost
Frukost är dagens viktigaste mål. Jag är beredd att hålla med. När jag tar mig tid att laga en nyttig och energigivande frulle, så står jag mig väldigt mycket längre. Jag presterar bättre och min kropp tackar mig genom att hålla mig frisk.
Om kategorin frukost
Under denna kategori, hittar du frukostar av alla de slag. smoothies, gröt, smörgåsar och annat gott att starta dagen med. Vad sägs till exempel om en smoothie gjord på sötpotatis, fryst blomkål och banan ? Eller en varm och fluffig blåbärsgröt.
Detta är min favorit kategori eftersom det är så roligt att leka med olika smakkombinationer, frukter, grönsaker och bär.
Välkommen in på brekkie-bonanza !
lättsockrad svartvinbärssylt med vanilj
Lättsockrad svartvinbärssylt med vanilj och tips på andra smaksättningar är vad jag bjuder er på i dag. Jag har så mycket svarta vinbär att det räcker till en hel armé, men jag har liksom lite annat att göra än att plocka svarta vinbär hela dagarna. Jag längtar dock verkligen tills mina björnbär mognar! Safta och […]
enkel efterrätt med ananas och rostad kokos
Enkel efterrätt med ananas och rostad kokos. Ringla sedan agavesirap eller honung på toppen. Ett bra exempel på vad jag serverar till fika eller efterrätt på sommaren. Det har även hänt att vi lata morgnar på landet, äter en enkel efterrätt som denna till frukost i sängen. Det blir en hel del lata sköna morgnar […]
nyttig morgonsmoothie med rabarber
Nyttig morgonsmoothie med rabarber, banan och kardemumma. Bara färgen får mig att vilja göra den om och om igen. Dessutom är rabarber en typ av ”ogräs” i många trädgårdar, så även i min. Då brukar jag göra en jättegod rabarberkompott som jag sedan sparar i en stor glasburk och använder till diverse efterrätter, smoothies och […]
nyttiga frukostmuffins med havregryn
Nyttiga frukostmuffins med nötter, banan, äpple och annat gott. Perfekta frukosten, eller mellanmålet. Jag brukar snaxa lite av dem om jag får en dipp under eftermiddagen. De är ju liksom nyttiga. Nu när det är så fint väder, blir det många picknickar och måltider ute. Barnen älskar dessa nyttiga frukostmuffins, så ta med en påse […]
- efterrätter
- ...
rabarberkompott med jordgubbar och vanilj
Rabarberkompott med jordgubbar ändå. Finns det ens något säkrare sommartecken? När jag kokar rabarberkräm eller, som jag säger, rabarberkompott med jordgubbar, ingefära och vanilj, så har i alla fall jag gått in i ett mentalt sommar ”mode”! Detta hände alltså nu under helgen. Den användes sedan till efterrätter när vi hade besök i går, men […]
raw frukost med gröt på mandelsmör
Raw frukost med mandelsmör och hallon. Ett väldigt bra sätt att starta upp en ny dag på. Både raw och växtbaserat. Helt i min smak med andra ord. Mandelsmör kan köpas eller testa Vegohimlens mandelsmör! Den gör du enkelt och snabbt själv hemma. Billigare och du vet vad du får liksom. Jag kan verkligen få […]
gör egen golden milk pasta
Gör egen golden milk pasta med ingefära, ekologisk gurkmeja och pippali. Det var inte alls länge sedan jag skrev om min guldmjölks latte här på bloggen. Men nu, till skillnad från då, har jag fått tag på pippali, alltså den typen av peppar som ska användas i mixen för att skapa bästa förutsättningarna för kroppen […]
- frukost
- ...
bananagröt med chiafrön och hasselnötter
Banangröt är ett helt fantastiskt sätt att starta dagen. Blanda i lite krossade chiafrön och krossade hasselnötter så har du de perfekta starten på din träningsdag. Krämigt, gott och proppad med nyttigheter. Så startade min lördag, alltså med banangröt. Ganska tidigt på morgonen dessutom. Jag gillar ju att smyga upp tidigt och köra ett riktigt […]
saftigt bananbröd med vanilj och valnötter
Saftigt bananbröd med vanilj och valnötter. När du bakar det med kokossocker, så blir brödet även hyfsat nyttigt. Det här brödet är det ultimata bjud-brödet, vet ni varför? Det passar jättebra som frukostbröd. Värm det lite och servera en skopa vaniljglass över, så får du en perfekt och snabb efterrätt. Brödet går snabbt att smurfa […]