nyttiga dadelbollar med butternut och pekannötter

nyttiga dadelbollar

Nyttiga dadelbollar med krämig butternutpré och rostade pekennötter förgyller min lördagskväll.  Konsistensen är perfekt med lite tuggmotstånd här och där. Du bestämmer själv hur jämn smeten blir. Självklart är det ett helt veganskt recept. Jag har aldrig tidigare testat att göra just dadelbollar med butternutpumpa i, men för några veckor sedan bakade jag ju muffins […]

godaste vegomaten med krämig rotfruktsgratäng

godaste vegomaten

Den godaste vegomaten kan självklart lagas året om, men det är något magiskt med just hösten. Att låta doften av en försiktigt kokande gryta, eller en krämig gratäng sprida sig där hemma. Då är mysfaktorn på topp! Lägg sedan till en riktigt bra bok, eller film, snälla barn och en spinnande katt så är livet […]

veganskt fikarecept muffins med pumpa och hasselnötter

veganskt fikarecept

Ett ljuvligt och veganskt fikarecept med naturlig sötma från pumpa och kardemumma. Hasselnötterna ger ett fint tuggmotstånd. Krämig frosting med smak av syrlig lime. Höstfika deluxe. När jag rostar en butternutpumpa, så brukar det räcka både till en god maträtt, men även till ett bak. Tänk på det om du tycker att det är lite […]

vegansk smoothie med magisk smak av pekannötspaj

vegansk smoothie

Vegansk smoothie och sommar. På sommaren är smoothies en naturlig del av mitt energiintag. Gärna då gjord på massa färsk frukt. Men nyligen testade jag en nötig och helt ljuvlig smoothie som både är nyttig och smakar efterrätt. Den måste även ni testa. Vilken är då den stora skillnaden mellan en vegansk smoothie och en […]

enkla maträtter för vegetarianer och veganer

enkla maträtter veganer

På sommaren vill vi ha enkla maträtter. Jag vet inte hur ni resonerar, men för egen del spenderar jag inte mycket tid med grillerier på sommaren. Visst, det ÄR gott att grilla grönsaker, och ja, det GÅR att laga annan mat även på grillen. Men jag hittar mina sommarfavoriter bland fräscha sallader och lättlagad, grym […]

växtbaserad mat är framtiden

växtbaserad mat

Växtbaserad mat, eller växtbaserad kost som det kallas är en kosthållning där du endast äter mat som kommer från växtriket. Inga animaliska produkter över huvud taget. Många kallar denna kosthållning för att vara vegansk, alltså du är vegan. Ordet vegan kan väcka mycket känslor och har etsat sig fast som någont negativt för vissa. För […]