Cashewglass, alltså en slags glass gjord på cashewnötter. Ska vi vara helt ärliga redan från början med att det inte är glass i ordets rätta bemärkelse kanske ? Det är mer en slags kyld efterrätt – slående lik glass till det yttre. God ? Ja! Glass ? – Inte egentligen. Jag har skrivit om det […]
vego
italiensk vegetarisk pastasallad med paprikakräm
Italiensk vegetarisk pastasallad – enkel att sno ihop, en riktig livräddare när du får besök som gillar att äta mycket mat. Med den härlig paprikakrämen till så blir rätten exakt så smakrik och spännande som du vill ha den. Att använda färska kryddor förhöjer både smak och presentation. Detta är även den perfekta picknick maten. […]
recept på mozzarellabiffar med mandel
Recept på mozzarellabiffar som är panerade i hackad mandel och smaksatta med härlig rökt paprika. Här pratar vi krispigt utanpå och milt, krämigt inuti. Detta recept på mozzarellabiffar är dessutom helt glutenfritt! Servera dem gärna ihop med potatisgratäng och en god tomatsallad med rödlök, koriander och balsamico. Rör ihop en frisk härlig sås på till […]
lyxig vegetarisk förrätt – två varianter
Lyxig vegetarisk förrätt. Färgsprakande och välsmakande. Krämig getost går så fint ihop med smaken av päron och tomat. Här jobbar jag med två olika varianter just eftersom jag är ute efter den där festliga, glada och lyxiga känslan. Finmiddag möter party, exakt där vill jag vara med den här härliga förrätten. Hoppas att ni gillar […]
lättlagad vegetarisk risotto med parmesan
Lättlagad vegetarisk risotto med parmesan och kastanjechampinjoner, och en ärtpuré blir fantastiskt gott. Hett tips nu till nyårsmiddagen om du vill lägga tiden på annat än matlagning 🙂 Eller vill du kanske imponera på någon speciell person med en snabb och lyxig middag.. Här vill jag tipsa om att det antingen går att blanda ärtpurén […]
Morötter i ugn med Vitlök, Parmesan och Jordnötter
Morötter i ugn är både lättlagat och extremt gott. Extra goda blir dessa morötter i ugn när de får ett täcke av parmesan och vitlök. Ät dessa morötter som tillbehör eller ersätt exempelvis en del av riset eller pastan. Glöm inte att Gilla Vegohimlen på Facebook och följa @vegohimlens på instagram! För att laga morötter i ugn, […]
Avocadomacka med ägg och champinjoner
Avocadomacka är så fantastiskt gott. Avocado är ett av de godaste och nyttigaste saker du kan få i dig. Antioxidanterna fullkomligen sprutar ut ur öronen på dig. När en Macka duger bra som huvudmål, så är det en macka som ser ut ungefär såhär. Härligt fylld av Vegetariska läckerheter och toppad av ett vändstekt ägg. […]
Vegotacos med polentapannkakor
Vegotacos med härlig fyllning. Själva skalet är gjort av polentapannkakor/ majspannkakor. Pannkakan är fylld av massa härligt som svarta bönor, koriander, marinerade kastanjechampinjoner, rödlök och avocado bland annat. Denna grymma Tacovariant blev riktigt poppis hemma hos oss. Jag älskade den verkligen också. Mysig lördagsmiddag blev det för oss. Glöm nu inte att Gilla Vegohimlen på […]
Vegetarisk och Vegansk mat
Vegetarisk och vegansk mat var det här! Välkomna till en vegetarisk och vegansk blogg! Jag kommer att laga både Vegetarisk och vegansk mat. När jag säger vegetariskt mat, menar jag vegetariskt mat som i lakto-ovo vegetarisk mat. När jag säger veganskt mat, menar jag mat helt utan mjölk och ägg produkter. Det råder olika meningar […]