Morötter i ugn är både lättlagat och extremt gott. Extra goda blir dessa morötter i ugn när de får ett täcke av parmesan och vitlök. Ät dessa morötter som tillbehör eller ersätt exempelvis en del av riset eller pastan.
Glöm inte att Gilla Vegohimlen på Facebook och följa @vegohimlens på instagram!
För att laga morötter i ugn, gör du så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
För ca 4 portioner behöver du:
ca 10 Morötter
Olja ex olivolja
2 dl riven Parmesanost
2 rivna vitlöksklyftor eller 1 matsked vitlökspuré
1 dl rostade eller naturella Jordnötter
Persilja
Skär Morötterna i stavar, gnid in i vitlök och olja.
In i ugnen i 30 minuter. Ta ut dem och strö över ost. In med Morötterna i ugnen igen i 15 minuter. Dekorera med Persilja och Jordnötter!
Vill du ha tips på fler härliga vego recept, så klicka här
Good luck godingar / Vegohimlen