Bröd med banan – igen. Blir ofta här hemma. Beror nog främst på att jag köper så mycket bananer, och sedan går dem inte åt som jag trodde. Plus att jag gillar att baka bröd med bananer. Det går att lägga i så mycket gott ju. Nu börjar jag längta till årets skidresa. Vet inte […]
frukost
Frukost är dagens viktigaste mål. Jag är beredd att hålla med. När jag tar mig tid att laga en nyttig och energigivande frulle, så står jag mig väldigt mycket längre. Jag presterar bättre och min kropp tackar mig genom att hålla mig frisk.
Om kategorin frukost
Under denna kategori, hittar du frukostar av alla de slag. smoothies, gröt, smörgåsar och annat gott att starta dagen med. Vad sägs till exempel om en smoothie gjord på sötpotatis, fryst blomkål och banan ? Eller en varm och fluffig blåbärsgröt.
Detta är min favorit kategori eftersom det är så roligt att leka med olika smakkombinationer, frukter, grönsaker och bär.
Välkommen in på brekkie-bonanza !
veganskt zucchinibröd med chiafrön
Saftigt, veganskt zucchinibröd. Perfekt till en krämig soppa eller som tillbehör till brunchen. Den här typen av bröd brukar jag även servera som förrätt med någon god röra att bre på. Enkelt tillagat, helt utan jäsning. Jag gjorde en jättegod morotssoppa för någon dag sedan, och det här brödet serverade jag till. Det veganska brödet […]
sommarsmoothie med grönt te och äpple.
En läskande sommarsmoothie som frukost en söndag ? Den här antioxidantbomben ger din kropp allt den kan önska sig i ett enda stort glas. Här har du både avocado, äppeljuice, grönt te och det söta från banan. Jag håller just nu på att testa att fasta (organvila) på förmiddagarna, vilket än så länge har funkat […]
Hummus shake med choklad och kanel
Hummus shake. Genialiskt och egentligen en väldigt grym måltidsersättning om du är på språng. Perfekta frukosten. Det bästa av allt är att den är så mättande. Det gäller ju tyvärr inte för alla smoothies och shakes. Men här har du en riktigt mättande och god variant. Är den verkligen så god då ? Tänker ni. […]
Probiotika och prebiotika är livet
Probiotika och prebiotika är något av det viktigaste vi behöver se till att få i oss. Det är inte något vi brukar ta upp på fikarasterna kanske, men vår egna tarmflora ligger till grund för hur vi människor egentligen mår. Tarmfloran är dessutom avgörande för hur starkt immunförsvar vi har! Det som är roligt, är […]
- frukost
- ...
Pekannötssmör – gör ditt eget nötsmör
Pekannötssmör är precis lika härligt som det låter och är faktiskt en ätbar stenfrukt, som bland annat växer i södra USA och i Mexico. Den innehåller både protein, kolhyderater och nyttiga fetter. Smaken är fyllig och varm på något sätt tycker jag. Jättegott att rosta och att göra smör av. Jag brukar göra pekanötssmör och […]
- frukost
- ...
godaste frukosten med avocadosmör och krasse
Godaste frukosten just nu om ni frågar mig. Godast och grönast. Avocadosmör, gurka och krasse ihop med grovt knäckebröd blir både mättande och en vacker syn. Det här knaprade jag på hela förra helgen. Jag kan även tillägga att den är väldigt mättande. Jag älskar verkligen frukostar, och skulle kunna starta ett dedikerat Instagramkonto bara […]
- frukost
- ...
godaste gröten med mandelmjölk och kaksmul
Godaste gröten i världen är även den enklaste att förbereda. Perfekt va? Den här smaskiga gröten med mandelmjölk är både raw, vegansk och en over night variant som du förbereder på 30 sekunder. Just nu är det den godaste gröten jag vet. Toppa upp med färsk frukt som kiwi, päron, nötter. Vill du lyxa, så […]
sockerfri varm choklad med dadlar
Sockerfri varm choklad är ett riktigt genidrag. På fullast allvar, min son märker ingen skillnad. Jag ser framför mig hur jag serverar sockerfri varm choklad hela vintern, till min då äppelkindade son som just åkt skidor eller skridskor. Med GOTT samvete. Det är sjukt mycket socker i varm choklad. I detta recept använder du i […]
danskt rågbröd med äpple
Danskt rågbröd med äpple är en ljuvlig frukost eller mellanmål, och lätt att lyckas med hemma. Härligt att få fylla brödet med egna frön och se degen svälla under bakduken. Efter ett par bakningar går det på ren rutin att röra ihop degen till danskt rågbröd! Visst, det krävs lite förberedelser, men även det går […]