En riktigt god sallad med avocado och gräslök, gjord på ajvar och annat gott. Jag brukar äta den här salladen när det ska gå fort. Vegetarisk mat när den är som enklast och bäst! Jättegod Sallad med avocado, gräslök och kapris. En riktig färgklick i vår allt mörkare höstvardag. Man blir ju lycklig! Perfekt som […]
Havrekakor med krämig frosting
Havrekakor med frosting som är krämig och len i smaken. Ja tack. Jag börjar redan ladda lite inför helgen med de här härliga små havrekakorna. Ska du också överraska med romantisk middag – eller kanske ställa till med annat kalas, så är dessa sötisar en perfekt och supervacker avslutning! De blir så snygga och smaskiga. […]
Surdegstoast i våffeljärn med ärtpesto
Surdegstoast gjord i våffeljärn får så fint mönster. De blir också väldans krispiga. Denna härliga mitt-i -veckan-toast gjord i våffeljärn vankas det här i mitt kök i dag. Det blir en extra anledning att ta fram och använda våffeljärnet. Det är ju inte så ofta man gör våfflor precis. När man gör surdegstoast på det […]
Ärtpesto med mandel och parmesan
Ärtpesto med mandel och parmesan är extremt lättlagat och lätt-ätet. Ärtor och parmesan är verkligen kompisar och mandeln smälter in på ett ljuvligt sätt. Ärt och mandelpesto är också fin som förrätt med några brödbitar. Inför en intensiv jobbvecka, brukar jag laga till lite mat som står och väntar i kylen när tröttheten gör sig […]
Overnight oats med jordnötssmör
Overnight oats med jordnötssmör är en fantastisk frukost. Att plocka fram denna skattgömma på morgonen är rysligt lyxigt. Jag har just haft en kreativ stund i mitt kök, där planen var att baka en härlig smulpaj med äpple. När jag hunnit så långt som att skära äpplen i skivor, slog det mig att jag faktiskt […]
Nötkakor med choklad- veganska
Nötkakor med choklad och körsbär. Runda, fina chokladkakor med hackade nötter och torkade körsbär. De smakar gott av kakao och nötter, sedan lite syrligt av de torkade körsbären. Dom här kakorna åts upp samma dag som de gjordes. Helt plötsligt var de bara borta. Jag använde min hemgjorda Pekannöts Nutella i smeten, men det går lika […]
Pizza med blomkålsbotten-gör din egen
Pizza med blomkålsbotten på parmesan och blomkål. Fylld med krämig mozzarella, färska Fikon, soltorkade tomater och ost. Allt på denna lena, frasiga och smakrika botten av parmesanost och Blomkål. Det är något speciellt med pizza som är gjord just med blomkålsbotten. Smaken av parmesan och blomkål är helt fantastisk. Vegetarisk mat for the win. Jag […]
Spenat och kronärtskocksdipp – varm
Spenat och kronärtskocksdipp kan vara en av de godaste förrätterna som finns. På riktigt. Det är alltså en varm, ostig dipp, som du serverar ihop med bröd eller tortillachips som man lägger denna gudomliga varma röra på. Dippen innehåller Spenat, Kronärtskocka, ost och kryddor. Måste göras, ätas och göras igen. Glöm inte att vegohimlen finns […]
Smoothie med kanelbullesmak-så god
Vad sägs om en smoothie med kanelbullesmak? Jag kan bara säga att den verkligen smakar kanelbulle. Riktigt bra är den. Det här också något som du kan bjuda barn på, så får de samtidigt i sig lite nyttigheter som avocado och maca. Det är ett litet knep som jag använder mig av när jag vill […]
Hummus med persilja, härligt tillbehör
Hummus är ett fantastiskt tillbehör till SÅ mycket. Här har ni ett recept på det med persilja som har en rund och god smak och passar superbra för smaksättning. Här delar jag ett av mina favoritrecept på Hummus, som jag smaksätter med Persilja. Dessutom får du ett betydande intag av dagliga proteiner när du äter hummus. […]