Läskande sommardryck är precis vad som behövs när solen står högt och vätskedepåerna behöver fyllas på. Jag är svag för citron, grape, lingon och andra syrliga drycker. Blir det för sött, så vill mina smaklökar inte vara med och jag blir bara mer törstig. Det ska finnas en perfekt balans där. En läskande sommardryck är […]
vegetarisk mat
enkla maträtter för vegetarianer och veganer
På sommaren vill vi ha enkla maträtter. Jag vet inte hur ni resonerar, men för egen del spenderar jag inte mycket tid med grillerier på sommaren. Visst, det ÄR gott att grilla grönsaker, och ja, det GÅR att laga annan mat även på grillen. Men jag hittar mina sommarfavoriter bland fräscha sallader och lättlagad, grym […]
stroganoff på halloumi med vitlökskapris
Stroganoff på Halloumi med svart ris är en klassiker här hemma. Krämig och med en mustig och mild smak är den populär hos samtliga familjemedlemmar. Rätten är perfekt vardagsmat. Såklart behöver du inte koka just svart ris till. Det är få affärer som ens säljer svart ris. Jag har tur, då min närmaste butik faktiskt […]
recept på mozzarellabiffar med mandel
Recept på mozzarellabiffar som är panerade i hackad mandel och smaksatta med härlig rökt paprika. Här pratar vi krispigt utanpå och milt, krämigt inuti. Detta recept på mozzarellabiffar är dessutom helt glutenfritt! Servera dem gärna ihop med potatisgratäng och en god tomatsallad med rödlök, koriander och balsamico. Rör ihop en frisk härlig sås på till […]
Vegetarisk och Vegansk mat
Vegetarisk och vegansk mat var det här! Välkomna till en vegetarisk och vegansk blogg! Jag kommer att laga både Vegetarisk och vegansk mat. När jag säger vegetariskt mat, menar jag vegetariskt mat som i lakto-ovo vegetarisk mat. När jag säger veganskt mat, menar jag mat helt utan mjölk och ägg produkter. Det råder olika meningar […]
billig vegetarisk mat i januari
Billig vegetarisk mat kan ju vara på sin plats nu i januari, som även kallas för årets allra fattigaste månad. Tillhör du dem som har köpt alldeles för många julklappar, och nu måste vända ut och in på plånkan för att januari ska få – i alla fall – en liten guldkant? Själv har jag […]