ugnsrostad blomkål med ingefära och vitlök som rostas i ugnen är både krispigt och gott. Rosta blomkålen i ugnen i lite större mängder, så kan du använda den i sallad eller som bas i en röra exempelvis. I bland när jag är lite lat, så skippar jag sallad till maten, och serverar lite bakad blomkål […]
Pannkakor med spenat och avocado
Pannkakor med spenat och avocado är en ljuvlig hälsobomb. Supergott och nyttigt på samma gång. Fluffigt inuti med fras utanpå. Här med tillbehör som förhöjer smakupplevelsen även om Spenat är gott bara det. Pannkakor med spenat är barnsligt gott och att de är härligt gröna gör det bara ännu härligare. Kanske du även kan få […]
Zucchinipasta, så här gör du den enkelt själv
Zucchinipasta, som jag har trånat. Men jag har saknat en grönsakssvarv. Äntligen har jag då min nya grönsakssvarv. Så nu ska det bli svarvning av. Det blir Zucchinipasta! Härligt att vara Vegetarian! Vegetarisk mat är grymt god. Det första som händer nu är att jag tar fram Zucchinin och kör den genom svarven. […]
Acaibowl med banan och kokos
Acaibowl med banan är en skål med massa nyttigheter som har en bas på frusna bär som är mixade ihop med acaipulver. Det är i alla fall så jag gör min acaibowl med banan och kokos. Jag vet att det även finns acai i frusen form som man kan köpa och använda, men jag vet […]
Spetskål – blir ljuvligt krispig i ugnen
Spetskål är en riktig favorit på grillen, men även när den är ugnsbakad. En bonus är att de är så fruktansvärt vackra. Jag är av någon anledning sjukt svag för mat som avbildar något vackert. Här ser ni väl Änglavingarna. Godaste vegomaten – Spetskål i ugn! Så här grillar / ugnsgrillar du Spetskål: Dela Spetskålen […]
Vegansk röra med valnötter
Vegansk röra med valnötter – Mhamara är en av de rätter jag brukar välja när jag äter libanesisk mat. Denna veganska röra med valnötter är verkligen en riktig favorit. Länge har jag försökt och försökt hemma efter olika recept som jag hittat, men inte lyckats få till det så som jag vill att det ska smaka. […]
Krämig rhode Island
Krämig rhode Island dressing är en återkommande favorit hemma hos mig. Bara det, att jag gör den på grekisk yoghurt, kapris och soltorkade tomater. Smaken på min Rhode Island är så fyllig och god att jag på fullt allvar äter upp det som blir kvar i skålen – med sked. Såsen passar både till […]
Nyttig smoothie med ingefära
Nyttig smoothie med ingefära, apelsin och annat gott gjorde jag i morse. Man mår så bra efter en vitaminkick som denna. Jag förvånas var gång över att något som är så gott, samtidigt kan vara på nyttigt. Även barn brukar gilla den här typen av smoothie när apelsin tar över en stpr del av smaken. […]
Vegetarisk och Vegansk mat
Vegetarisk och vegansk mat var det här! Välkomna till en vegetarisk och vegansk blogg! Jag kommer att laga både Vegetarisk och vegansk mat. När jag säger vegetariskt mat, menar jag vegetariskt mat som i lakto-ovo vegetarisk mat. När jag säger veganskt mat, menar jag mat helt utan mjölk och ägg produkter. Det råder olika meningar […]
vegetarisk matblogg
Vegetarisk matblogg blev det till slut för mig. Jag hade tidigare en blogg som hette ovanligtgott.se men det visade sig att det inte var riktigt rätt tid i livet att upprätthålla den. dessutom visade det sig att mitt matintresse skulle ta vändningar genom åren. I dag är jag vegetarian till största del, men även till […]