Zucchini i ugn, så enkelt och så gott. Lägg sedan till tunt skivad potatis och tomaternas härliga sötma. Osten hjälper till att sluta cirkeln. Även du som inte gillar vegansk ost. Låt den ändå ta sin plats i rätten, välj gärna en salt variant. Annars – kom ihåg att salta lite extra. Ni andra kör […]
vegohimlens; soppa; godaste soppan
härlig höstpasta med grönkål och solroskärnor
En härlig höstpasta med grönsaker är väl perfekt att slänga ihop till middag en blåsig höstkväll! Grönkål är ju så sjukt gott, och jag bara älskar tuggmotståndet. För att inte tala om färgen. Grönt, skönt och lite glittrande nästan. Matromantik ? Svar ja 🙂 Men alltså, nu har det änltligen hänt! Bastun har öppnat på […]
frasiga äppelpajer med mandelmassa och pekannötter
Frasiga äppelpajer – äppelsäsongen är här. Den bästa höstgåvan av dem alla. Att ha en doftande äppelpaj i ugnen är något alldeles extra mysigt. Inte sant ? MIna abslouta äppelavoriter är äppelrosor, och vanlig smulpaj. Men numer även dessa små läckra gobitar. Jag fuskar oftast, och använder smördeg på rulle. Den tiden jag sparar lägger jag […]
värmande soppa med majs och en gnutta chili
En värmande soppa är precis vad man behöver nu i början på hösten. Både soppor och grytor är frekvent lagade på min spis under de ”ruggiga” månaderna. Den här krämiga majssoppan testade jag nu i veckan, och bara måste få dela med mig. Så sjukt enkel att göra, men jädrar vad en soppa tar fram […]
godaste tomatsoppan med körsbärstomater, vitlök & örter
Vilken är den godaste tomatsoppan du vet ? Den här soppan är en av mina soppfavoriter,, och varje gång jag lagar den, så tänker jag alltd att ”denna sopppa kan vi äta flera dagar i veckan” Det är så fantastiskt god, eftersom den är gjord på söta och goda körsbärstomater. När du lagar soppa, gör […]