Semlor på annat vis finns numer i massor. Semmelwraps, semmeltacos, semmelsmoothies. Endast fantasin sätter gränser. Själv har jag inspirerats av att göra en god och nyttig frukost med inspiration av vår kära semla. Du kan faktiskt välja att göra gröten supernyttig och endast använda mandelsmöret som det är. Eller så kan du smarra till det […]
marinerad tofu med broccoli och ingefära
Marinerad tofu, bara ett av många sätt att avnjuta tofu på. I just den här receptet, kommer ni broccoliälskare att få er lycka gjord. Broccolin tar verkligen för sig både i smak och mängd. Detta recept är i kinesisk stil, och smakerna gifter sig verkligen i munnen. Perfekt vardagsmat, som går snabbt men gör dig […]
- frukost
- ...
veganskt mellanmål till barnen eller godis till mig
Gott veganskt mellanmål, eller varför inte godis. Jag tycker i alla fall att det är gott som godis. Så mellanmål till barnen och godis till mig då. Muslibars är så tacksamma att göra, eftersom du kan fylla dem med allt möjligt. Själv har jag alltid olika påsar med nötter och russin öppna i skåpet. När […]
vegansk pastarätt, macaroni & cheese
Här har vi en vegansk pastarätt som är riktigt krämig och härlig. Är du inte vegan så har jag lagt till ett alternativ även för dig. Jag brukar bli sugen på den här typen av mat under helgen. Krämigt och mjukt. Skedmat helt enkelt. Jag älskar att skeda i mig mat. Kan det vara därför […]
God vardagsmat ska inte vara krångligt eller svårt
God vardagsmat är en utmaning för många jag pratar med. Går det för snabbt, så är det ofta halvfabrikat. I bland är det självfallet också okej, och jag tycker absolut inte att du ska vara för hård mot dig själv om du missar viss näring i maten någon gång i bland. Vi åt till exempel […]
helgmys för vegetarianer med toppad råraka
Helgmys för vegetarianer måste enligt mig uppfylla många kriterier för att få kvala in. Det gör den här goda rårakan med ljuvligt god topping. Ni som följer mig vet att jag inte alls är förtjust i produkter som tas fram i syfte att påminna eller smaka likadant som ”orginalet” som är gjort på kött eller […]
one pot ris med spenat och grönsaker
One pot ris grytor är en klar favorit. Lägg i allt i en gryta, inklusive kryddor, och låt koka på svag värme. Du behöver endast titta till grytan någon gång, allt medan grytan lagar sig själv. Du kan krydda grytan med den kryddblandning du gillar bäst. Det finns ju så fina kryddblandningar i butik numer. […]
- efterrätter
- ...
snabbt hemgjort godis med valnötter & aprikos
Snabbt hemgjort godis är guld. Inte bara i juletider utan året om. Det krävs en väldigt liten insats för att laga den här chokladen fylld med härlig torkad aprikos, tranbär och valnötter. Det här blir mitt sista inlägg för i år då. Jag tänker inta säga att det här året ”har varit ett annorlunda år” […]
- efterrätter
- ...
godaste julkakorna med kanel och hasselnötter
Älskar den här typen av kakbak. En av de godaste julkakorna jag vet. Här pratar vi kakor som smälter i munnen. Den här typen av kakor kan du smaksätta efter tycke, eftersom grundreceptet funkar med allt möjligt. Du kan förvara degen i kylen i flera dagar, och bara skära upp och grädda när lusten faller […]
- glutenfritt
- ...
vegansk knäck med kokos och jordnötter
Vegansk knäck, alltså knäck utan mejeriprodukter, går hur snabbt som helst och är busenkelt. Segt och gott. Till din hjälp har du det fantastiska kokossockret, som både är nyttigare än vitt socker, och hjälper till med en knäckig smak. Lite brända mandlar feeling. Ä L S K A R detta recept!! Att koka sin egen […]