Veganskt saffransbröd smakar precis lika gott som de man bakar med animaliska produkter ska ni veta!! Denna vecka kör vi igång Vegohimlens julbonanza, och publicerar ett julrecept varje dag fram till jul! Alltså i dag är det dag 1 av 7. I morgon kommer jag att dela med mig av hur man gör världens enklaste […]
- frukost
- ...
julfrukost med saffran och dadlar
En julfrukost som består av bland annat saffransyoghurt såhär när det lackar mot jul, låter gott va? Den här julfrukosten rör du ihop på ett nafs, och det är inte utan att det känns lite lyxigt att få äta denna guldfärgade skatt. Detta är så lättlagat att du hinner med det även på en vardagsmorgon. […]
- jul
- ...
vegetariska köttbullar med quinoa och feta
Vegetariska köttbullar med quinoa kan vara ett alternativ för dig som är vegetarian, eller för dig som helt enkelt har valt bort kött ur ditt liv. Eller kanske väljer du vegetariska köttbullar bara för att få lite variation. Jag älskar de här vegobullarna, för att de är saftiga, goda och inte minst för att de […]
- frukost
- ...
mannagrynsgröt med mandarinsaft
Mannagrynsgröt ändå. Det som är är sååå krämigt och gott. Det är som att mannagrynsgröten är en bortglömd liten juvel, som inte putsas upp så ofta som den förtjänar. Själv älskar jag den gjord på mandelmjölk. Vet ni hur krämig den blir då ?! Mannagrynsgröt kan såklart ätas åter om, men till julen gör jag […]
- frukost
- ...
Veganskt bröd med morot och sötpotatis
Veganskt bröd med morot, sötpotatis och kanel, är gjort av bland annat sötpotatispuré, som du med fördel förbereder lite i förväg. Det här sötpotatisbrödet är helt Veganskt, vilket i sig känns underbart. Älskar mat som är plant-baserat, även om jag absolut inte är Vegan (ännu). Men för mig finns det en utmaning i att laga […]
Immunshots med Morot och Mango
Immunshots är ett måste nu när folket nyser och snörvlar till höger och vänster. På tunnelbanan, i hissen, i kön på affären. Överallt snörvlas och hostas det. Jag är alltid speciellt noga med att dricka en immunshot ofta i dessa tider före jul. Tyvärr är det många som är stressade och pressade innan jul, vilket […]
Raw food bollar med Julsmaker
Raw food bollar är gjorda på ingredienser som inte värms eller processas på annat sätt. Begreppet raw har spritt sig och blivit en livsstil här i Sverige. Själv gillar jag verkligen inte alls tanken på att äta mat som jag inte har någon aning om vilka kemiska beteckningar den innehåller, och vilka effekter det får […]
Sötpotatis gjorda som tapas med härlig topping
Sötpotatis var det här! Sötpotatis är inte bara god som den är. Nej, den är helt magisk som minipizza med lite god topping på. De är perfekt som liten förrätt eller som en av fler rätter i en tapas – buffét. Dom blir så fina i halvmåne-formationer tycker jag. Visst är det intressant det där […]
- jul
- ...
Smoothie med julsmaker
Smoothie med kanel, björnbär och avocado får en härlig och väldigt julig färg. I dag är det första advent och julplaneringen har börjat ta form. För många är det dags att kånka ned såväl julstjärnor som stakar från vinden eller garaget. Själv har jag fullt upp med egoaktiviteter denna helg, men kommer att vara desto […]
- efterrätter
- ...
Godaste Saffransbullarna med härlig smörkräm
Godaste saffransbullarna jag vet, saftiga och fluffiga, med en krämig fyllning som smakar av vanilj och kanel. Jag brukar baka dessa härliga saffransbullar ungefär två gånger under jul och adventsperioden. Det doftar verkligen bageri i mitt kök när jag står med mjöl i håret och kladdiga fingrar av fyllning som jag naturligtvis provsmakat en gång […]