Vegopytt är helt enkelt en vegetarisk pytt i panna. Det är en enkel rätt, men den blir så mycket mer om du bara hottar upp den med lite goda röror till. De två ljuvliga tillbehören till min vegopytt denna gång blev Kapris och Parmesankräm, och rostade kikärtor. Jag använder en vegovariant på bacon i pytten, som […]
vegansk mat
Vegansk mat är kost som helt och hållet är plantbaserad. Man kan säga att Vegansk mat är lagad på det som naturen har att erbjuda, helt bortkopplat från den animaliska världen. Du som är laktosintolerant har också mycket inspiration att hitta bland de veganska recepten.
Jag är väldigt lockad av att äta helt veganskt, men är inte riktigt redo ännu. I dag äter jag 50% vegetarisk kost, och 50 % vegansk kost.
Men om vi tittar några år framåt, så tror jag att jag kommer att bli 100% vegan. Jag planerar att gå en vegankock utbildning under 2019, och då tror jag att saker kommer att hända på riktigt för mig.
Om kategorin vegansk mat:
I den här kategorin kommer ni att hitta en salig blandning av vegansk ( plant baserad) mat. Det är frukostar, luncher, middagar, bakverk, kakor, smoothies och mycket mer
Välkommen till min snabbast växande kategori på bloggen!
Veganskt ägg recept-till mat och bak
Veganskt ägg recept var något som jag spanade efter ett bra tag innan jag förstod hur jag skulle göra det, och använda det. Veganskt ägg recept, är en blandning som du använder i matlagning och bakning i stället för ägg. Det är inte svårare än så. Allt du behöver är antingen krossdade linfrön (flaxseeds) eller […]
Brysselkål i ugn – med valnötter och apelsin
Brysselkål i ugn är fantastiskt gott att ugnsrosta. Brysselkål har en väldigt fyllig smak som passar jättebra att krydda i dova smaker. Här har ni ett enkelt recept som kan ersätta en del av potatis eller ris till maten. Både enkelt, och veganskt. Brysselkål i ugn innehåller väldigt mycket vitaminer, och den beska smaken är […]
Dippsås med olika blandade grönsaksstavar
Dippsås och grönsaks stavar brukar jag skära till vissa kvällar till förrätt eller så gör jag riktigt mycket, så får det bli en hybrid mellan för och huvudrätt. Jag är svag för olika typer av hemmagjorda dippsåser som smakar gudomligt. Den ena dippen här är en Kikärtsröra och är kryddad med lime och lite citronpeppar […]
Rostade kikärtor med chili och vitlök
Rostade Kikärtor med chili, som först marineras i en blandning av vitlök och rökt paprika, med mer. Dessa rostade kikärtor – gott som snacks eller som tillbehör till maten. Mums! Visste du förresten att Kikärtor har ett högt näringsvärde och att de minskar sötsuget? Jag är själv beredd att hålla med om det sistnämnda. Kryddningen blir det […]
- frukost
- ...
Raw pesto på Blåbär – supergott som pålägg
Raw pesto på Blåbär är så fenomenalt goda och har fantastisk färg och smak. Blåbär är samtidigt väldigt rika på både antioxidanter och C-vitaminer. Denna pesto är god till exempel på mackan, i din yoghurt eller i gröten. Det har blivit lite min grej att göra olika slags pesto i tid och otid. Men det […]
Avocado sandwich med Fänkål och Melonkärnor
En avocado sandwish är inte bara fullproppad med Omega3 och nyttiga fetter. En Avocado är också välsmakande. En lätt kryddning lytfter smaken till oanade höjder. Jag äter en Avocado sandwich till frukost, i alla fall en dag i veckan. Sist såg den ut så här! Du kan med fördel toppa din sandwish med frön eller krossade […]
Persiljehummus på smörgås med äpple
Persiljehummus är jättegott, har du inte prövat det ännu, så gör det. Persiljehummus passar som tillbehör till mat, eller som pålägg. Hummusen är helt vegansk dessutom Plus i kanten för en underbar röra. Här kommer en video där jag visar hur jag gör en härlig smörgås med Hummus på Persilja, och annat gott. Glöm inte […]
Bulgur med gurkmeja för mer spännande mat
Bulgur med gurkmeja är ett litet lifehack eller så kallat vardagstips från Vegohimlen. Ett mycket enkelt vardagstips på hur du kan hotta upp din middag eller lunch. Ett vardagstips som, med enkla medel gör det en smula roligare att servera eller laga mat. Enkelt. Jätteenkelt faktiskt, men effektivt. Denna gång bulgur med gurkmeja för att […]
Hummus med persilja, härligt tillbehör
Hummus är ett fantastiskt tillbehör till SÅ mycket. Här har ni ett recept på det med persilja som har en rund och god smak och passar superbra för smaksättning. Här delar jag ett av mina favoritrecept på Hummus, som jag smaksätter med Persilja. Dessutom får du ett betydande intag av dagliga proteiner när du äter hummus. […]