Pasta med brysselkål ihop med en härlig grön pesto. Brysselkål är i säsong och jag vet att ni är många där ute som inte riktigt vet vad ni ska göra av den när den väl är inköpt. Brysselkål är bland det nyttigaste som finns, så låt den inte ligga i kylen och bli sur 🙂 […]
ugnsbaka
drink med lingon och grape till första advent
Älskar denna drink med lingon och grape. Drinken blir lika god utan alkohol som med. Om du älskar gin och tonic, så kommer du avguda den här. Vi gör den röd så att det blir en riktigt god juledrink. Lingon är något jag har börjat använda i matlagningen mer och mer på sista tiden. En […]
krämig vegansk frukostgröt med mandelmjölk och banan
Krämig vegansk frukostgröt med banan och mandelmjölk. Koka gärna gröten på spisen i stället för i micron. Havregrynen blir så mjuka och krämiga då. I bland brukar jag även mixa gröten efter kokning, så blir den sådär ”hotellig” och lyxig. I dag ville jag inte lägga tid på det, så behöll all naturlig konsistens. Här […]
sattvisk kost är renande och en boost för immunförsvaret
Sattvisk kost, eller Yogisk kost som det även kallas. Andemeningen är densamma. Du äter dig till fysisk och mental balans. På samma sätt som allt omkring dig påverkar hur du mår, så gäller samma för maten du du tuggar och sväljer. Nästan den viktigaste aspekten. Sattva står för ditt medvetande, renhet och inelligens. Men även […]
zucchini i ugn med potatis och tomater
Zucchini i ugn, så enkelt och så gott. Lägg sedan till tunt skivad potatis och tomaternas härliga sötma. Osten hjälper till att sluta cirkeln. Även du som inte gillar vegansk ost. Låt den ändå ta sin plats i rätten, välj gärna en salt variant. Annars – kom ihåg att salta lite extra. Ni andra kör […]