Sockerfria kakor, helt utan sötningsmedel. Kakor som både kan bakas i ugn eller ätas utan att först baka dem. Jag tycker att de passar så bra att baka nu, eftersom det doftar jul i hela köket när de gräddas i ugnen. Jag kan bara tipsa om att det här är ett slags grundrecept. Du kan […]
lättlagad vegetarisk mat
vegansk middag, one pot med fänkål och chili
Vegansk middag på gång. Här har vi en riktig vardagsfavorit. En så kallad ”one pot” rätt. Det betyder helt enkelt att du lägger i alla ingredienser från början, så får det koka av sig själv och bli en färdig middag till hela familjen. Låter inte det förnämligt ? Alldeles speciellt förnämligt blir det under vardagskvällar, […]
recept på milkshake med butternut och kardemumma
Ett recept på milkshake med butternut, kanel och kardemumma som både är krämig och god. Jag brukar avnjuta den som frukost nu under pumpasäsong, och har nästa alltid ett litet lager med pumpapuré i kylen. I det här receptet använder jag Butternutpumpa som är rikt på vitaminer och mineraler, och är dessutom riktigt kalorisnålt. Om […]
vegansk pastasås med kapris och citron
Vegansk pastasås med kapris, zucchini och citron. Mmm, syrligt från citron och lite styrka från srirachasåsen. Vinnande kombo och blivande favorit i mitt kök. Efter att ha lagat denna rätt två gånger, så kan jag säga att det viktigaste är att inte ta för mycket srirachasås 🙂 I bland uppskatter inte de mindre familjemedlemmarna den […]
läskande sommardryck med syrlig citron
Läskande sommardryck är precis vad som behövs när solen står högt och vätskedepåerna behöver fyllas på. Jag är svag för citron, grape, lingon och andra syrliga drycker. Blir det för sött, så vill mina smaklökar inte vara med och jag blir bara mer törstig. Det ska finnas en perfekt balans där. En läskande sommardryck är […]