En riktigt god sallad med avocado och gräslök, gjord på ajvar och annat gott. Jag brukar äta den här salladen när det ska gå fort. Vegetarisk mat när den är som enklast och bäst! Jättegod Sallad med avocado, gräslök och kapris. En riktig färgklick i vår allt mörkare höstvardag. Man blir ju lycklig! Perfekt som […]
vegetarisk mat
Vegetarisk mat (Lakto-ovo) betyder att man äter en kost helt utan all typ av kött, men att det fortfarande finns produkter från djur i recepten. Det kan vara ägg, ost, yoghurt exempelvis.
Om kategorin Vegetarisk mat(Lakto-ovo)
Denna kategori riktar sig till er som gillar att äta Vegetarisk mat (Lakto-ovo) . Jag har dock märkt att det har börjat bli mer och mer populärt att äta vegetariskt en dag i veckan. En dag blir till fler.
Jag hör från många i min omgivning att de inte längre känner att de behöver äta kött. Att det inte längre finns något sug för det. Speciellt inte rött kött.
Jag vill inspirera er allt till att ät mer vegetarisk mat. Det är egentligen därför jag startade den här bloggen. Jag vill kunna presentera så aptitliga recept, att ni där ute väljer att vegetariskt recept i stället för ett med kött.
Hoppas att jag lyckas med att inspirera er lite ibland och att ni ska trivas i min vegetariska värld.
Surdegstoast i våffeljärn med ärtpesto
Surdegstoast gjord i våffeljärn får så fint mönster. De blir också väldans krispiga. Denna härliga mitt-i -veckan-toast gjord i våffeljärn vankas det här i mitt kök i dag. Det blir en extra anledning att ta fram och använda våffeljärnet. Det är ju inte så ofta man gör våfflor precis. När man gör surdegstoast på det […]
Ärtpesto med mandel och parmesan
Ärtpesto med mandel och parmesan är extremt lättlagat och lätt-ätet. Ärtor och parmesan är verkligen kompisar och mandeln smälter in på ett ljuvligt sätt. Ärt och mandelpesto är också fin som förrätt med några brödbitar. Inför en intensiv jobbvecka, brukar jag laga till lite mat som står och väntar i kylen när tröttheten gör sig […]
Pizza med blomkålsbotten-gör din egen
Pizza med blomkålsbotten på parmesan och blomkål. Fylld med krämig mozzarella, färska Fikon, soltorkade tomater och ost. Allt på denna lena, frasiga och smakrika botten av parmesanost och Blomkål. Det är något speciellt med pizza som är gjord just med blomkålsbotten. Smaken av parmesan och blomkål är helt fantastisk. Vegetarisk mat for the win. Jag […]
Spenat och kronärtskocksdipp – varm
Spenat och kronärtskocksdipp kan vara en av de godaste förrätterna som finns. På riktigt. Det är alltså en varm, ostig dipp, som du serverar ihop med bröd eller tortillachips som man lägger denna gudomliga varma röra på. Dippen innehåller Spenat, Kronärtskocka, ost och kryddor. Måste göras, ätas och göras igen. Glöm inte att vegohimlen finns […]
Picklad Aubergine med syrlig citron
Picklad Aubergine är ett jättegott tillbehör. Använd som pålägg, eller i en sallad, eller som tillbehör till maten. Här är picklad aubergine i citron och lite annat göttigt. När man picklar aubergine, får den så härligt tuggmotstånd. Älskar att ha grönsaker i olika små burkar som jag picklat. Då finns det alltid bra tillbehör till […]
Morotsbacon med rökig smak av chili och paprika
Morotsbacon eller Fejkon som vissa kallar det, är ett knaprigt tillbehör som passar såväl i Burgaren, som tilltugg eller ihop med en god soppa. Morotsbacon är supergott! Dessutom Veganskt snacks! Glöm inte att Gilla Vegohimlen på Facebook – så får du våra recept direkt i ditt Facebook-flöde ! Nu finns @vegohimlens också att följa på […]
Sötpotatissoppa med lime och majs
Sötpotatissoppa med lime och majs får en extremt god smak. Smakerna gifter sig verkligen i den här rätten. Speciellt när du toppar med lite honung/agave och havre fraiche. Vegetarisk Sötpotatissoppa är en god och mättande soppa som jag gillar att kombinera med Majs och Lime. Denna Sötpotatissoppa är lättlagad. Du vet väl att vegohimlen finns […]
Getostpaj med solroskärnor
Getostpaj är något jag lagar då och då. Dock är denna Getostpaj gjord på ett lite annorlunda vis. Skalet är bakat på Linser och Solroskärnor, det är något jag verkligen rekommenderar er att testa. Jag tycker att det kan bli så flottigt när pajdegen är gjord på smör och mjöl. Getostpajen har helt enkelt en […]
Piroger med ost, tomat och basilika
Piroger med ost och tomat som doftar av basilika. Det är riktig comfort food må jag säga. Mat som man får ett riktigt sug efter ibland. Riktig fredagsmat om ni frågar mig. Hyfsat enkelt att fixa, ostigt, krämigt och precis vad man behöver ibland. Härlig Vegetarisk mat! Rykande varma piroger med ost. […]