Göra egen nutella är roligt. Även om du inte tycker att det är kul att göra nutellan, så kommer du garanterat att tycka att det är värt allt besvär när du får äta den. Jag använder Pekannötter, men i det klassiska receptet är det hasselnötter, så det kan du använda i stället. Ta samma mängd […]
tillbehör och röror
Tillbehör och röror, är sådant som gör maten lite godare och lyfter hela matupplevelsen.
Om kategorin tillbehör och röror:
I den här kategorin, kommer du att hitta allt från hummus till olika grönsaker i ugnen.
Här finns tillbehör som du gärna kan byta ut lite av onödiga kolhydrater mot exempelvis.
Röror kan göras med bas på exempelvis bönor och andra baljväxter. Dessa är en enorm källa till proteiner.
Men som med all matlagning, så är det allra roligast när man får använda sin egen fantasi anser jag. Därför kommer du nog att hitta mycket att inspireras av i denna kategori.
Picklad Aubergine med syrlig citron
Picklad Aubergine är ett jättegott tillbehör. Använd som pålägg, eller i en sallad, eller som tillbehör till maten. Här är picklad aubergine i citron och lite annat göttigt. När man picklar aubergine, får den så härligt tuggmotstånd. Älskar att ha grönsaker i olika små burkar som jag picklat. Då finns det alltid bra tillbehör till […]
Morotsbacon med rökig smak av chili och paprika
Morotsbacon eller Fejkon som vissa kallar det, är ett knaprigt tillbehör som passar såväl i Burgaren, som tilltugg eller ihop med en god soppa. Morotsbacon är supergott! Dessutom Veganskt snacks! Glöm inte att Gilla Vegohimlen på Facebook – så får du våra recept direkt i ditt Facebook-flöde ! Nu finns @vegohimlens också att följa på […]
Picklade morötter i lime – supergott
Picklade morötter i lime Att lägga på smörgås. Att servera som nyttigt tilltugg till de flesta maträtter. Att toppa pizzan med. Ett syrligt inslag i salladen. Picklade morötter är ett härlig inslag i vardagen med sitt ljuvliga tuggmotstånd, och nedan hittar ni mitt absoluta favoritrecept på detta. Du vet väl att du kan följa Vegohimlen […]
Ghee – Gör din egen Ghee här ”steg-för-steg”
Gör egen Ghee med oss på Vegohimlen. Det har aldrig varit enklare! Var jag norpat receptet talar jag om lite längre ned i detta inlägg. Ghee eller Klarnat smör som det faktiskt är, har används i tusentals år inom Ayurvedisk matlagning. Ghee klassas i Kina och Indien som medicin. Det sägs smörja din kropp och […]
Recept på grönkålschips – väldigt enkelt
Recept på grönkålschips som både är krispiga och jättegoda var det här! Jag hade savoykål hemma också, och tänkte att jag ville testa att göra även på dem. Det var ett bra beslut. Minst liga gott. Man måste bara lägga lite kärlek på att dela bladen i lagom stora bitar. Vegohimlen finns både Facebook, och […]
Vegansk sås – marinad eller dressing
Vegansk sås som fungerar som en allt i allo i mitt kök. Jag använder denna goda , smakrika blandning: – till sallad – som marinad vid tillagning av ugnsrostat vego – som tillbehör vid all möjlig mat Man kan säga att mina favoritingredienser samlas ihop och presenteras i en enda sås. Jag kan äta den […]
ugnsrostad blomkål i ugn med ingefära
ugnsrostad blomkål med ingefära och vitlök som rostas i ugnen är både krispigt och gott. Rosta blomkålen i ugnen i lite större mängder, så kan du använda den i sallad eller som bas i en röra exempelvis. I bland när jag är lite lat, så skippar jag sallad till maten, och serverar lite bakad blomkål […]
Zucchinipasta, så här gör du den enkelt själv
Zucchinipasta, som jag har trånat. Men jag har saknat en grönsakssvarv. Äntligen har jag då min nya grönsakssvarv. Så nu ska det bli svarvning av. Det blir Zucchinipasta! Härligt att vara Vegetarian! Vegetarisk mat är grymt god. Det första som händer nu är att jag tar fram Zucchinin och kör den genom svarven. […]
Spetskål – blir ljuvligt krispig i ugnen
Spetskål är en riktig favorit på grillen, men även när den är ugnsbakad. En bonus är att de är så fruktansvärt vackra. Jag är av någon anledning sjukt svag för mat som avbildar något vackert. Här ser ni väl Änglavingarna. Godaste vegomaten – Spetskål i ugn! Så här grillar / ugnsgrillar du Spetskål: Dela Spetskålen […]