Enkel vegansk lasagne – detta recept hittade jag för länge sedan och inget hittills kan slå den här veganska lasagnen. Här är ett grundrecept på den godaste veganska lasagnen i världshistorien. Det är god så som den är, men om du vill ha den än mer matig, så varför inte addera vitlöksfräst svamp, zucchini eller aubergine? […]
vegetarisk mat
Vegetarisk mat (Lakto-ovo) betyder att man äter en kost helt utan all typ av kött, men att det fortfarande finns produkter från djur i recepten. Det kan vara ägg, ost, yoghurt exempelvis.
Om kategorin Vegetarisk mat(Lakto-ovo)
Denna kategori riktar sig till er som gillar att äta Vegetarisk mat (Lakto-ovo) . Jag har dock märkt att det har börjat bli mer och mer populärt att äta vegetariskt en dag i veckan. En dag blir till fler.
Jag hör från många i min omgivning att de inte längre känner att de behöver äta kött. Att det inte längre finns något sug för det. Speciellt inte rött kött.
Jag vill inspirera er allt till att ät mer vegetarisk mat. Det är egentligen därför jag startade den här bloggen. Jag vill kunna presentera så aptitliga recept, att ni där ute väljer att vegetariskt recept i stället för ett med kött.
Hoppas att jag lyckas med att inspirera er lite ibland och att ni ska trivas i min vegetariska värld.
- jul
- ...
vegetariska köttbullar med quinoa och feta
Vegetariska köttbullar med quinoa kan vara ett alternativ för dig som är vegetarian, eller för dig som helt enkelt har valt bort kött ur ditt liv. Eller kanske väljer du vegetariska köttbullar bara för att få lite variation. Jag älskar de här vegobullarna, för att de är saftiga, goda och inte minst för att de […]
Sötpotatis gjorda som tapas med härlig topping
Sötpotatis var det här! Sötpotatis är inte bara god som den är. Nej, den är helt magisk som minipizza med lite god topping på. De är perfekt som liten förrätt eller som en av fler rätter i en tapas – buffét. Dom blir så fina i halvmåne-formationer tycker jag. Visst är det intressant det där […]
Vegopytt med Sötpotatis och Morot
Vegopytt är helt enkelt en vegetarisk pytt i panna. Det är en enkel rätt, men den blir så mycket mer om du bara hottar upp den med lite goda röror till. De två ljuvliga tillbehören till min vegopytt denna gång blev Kapris och Parmesankräm, och rostade kikärtor. Jag använder en vegovariant på bacon i pytten, som […]
Fylld Paprika med Parmesan majs
Fylld paprika är så smaskigt och dessutom festlig med alla sina härliga färger. Riktigt lättlagad fylld paprika blir till festmat på ett kick i ugnen. Jag testade att gratinera majskolvar i parmesan och det blir så jefla gött. Att grilla majskolv i ugn smäller faktiskt rätt högt ändå. Det där med grillning på sommaren är väl […]
Krämig Risotto med champinjoner och parmesan
En krämig Risotto är faktiskt riktigt god och bra vardagsmat. Det krävs lite kärlek, men väldigt lite. Detta är en krämig Risotto som överlag passar superbra till vardags. Det krävs lite omrörning då och då, men inget som kan beskrivas som krävande. Min favorit är när det är rikligt med parmesan i. Då blir din […]
Dippsås med olika blandade grönsaksstavar
Dippsås och grönsaks stavar brukar jag skära till vissa kvällar till förrätt eller så gör jag riktigt mycket, så får det bli en hybrid mellan för och huvudrätt. Jag är svag för olika typer av hemmagjorda dippsåser som smakar gudomligt. Den ena dippen här är en Kikärtsröra och är kryddad med lime och lite citronpeppar […]
Fyllda dadlar – perfekt plockmat
Fyllda dadlar, med salt och härlig fetaost. För dig som älskar den gamla klassikern med Baconinlindade dadlar. Här får du de söta dadlarna fyllda med det salta från fetaosten. Krämigt salt möter den intensiv sötman som finns i dadlarna. Testa pressa lite lime över innan servering, så får du en riktig symfoni till smak på denna […]
Pasta med två superenkla röror till middag
Pasta eller Zucchinipasta går snabbt att fixa till. För att piffa till vardagen så gjorde jag två olika men lättlagade röror till familjen. Personligen bara älskar jag när det finns mycket att välja på vid matbordet. Ett enkelt sätt att servera mat, är att koka pasta, och sedan ha lite plock vid sidan av, så […]
Frasiga Piroger med Potatis, Ost och Ärtor
Frasiga piroger är en av mina favoriter när det kommer till bjudmat. Piroger fungerar lika bra till förrätt och till huvudrätt om de serveras med sallad eller olika röror. Gårdagens Piroger serverades med mitt absoluta favoritrecept på Mhamara och Hummus. Samt lite surkål – bara för att jag älskar surkål. Piroger fixar du lätt och […]