Vegansk poke bowl vankas det hemma hos oss i dag. Härligt krispig broccoli, rödlök och morot inlagd i lime och koriander, ruccola, tomater. Härligt va? Detta är typiska måndagsmat hemma i mitt krypin. Hemma hos mig lagas det mat och äts mest hela tiden. Speciellt på helgerna. Jag brukar försöka starta upp veckorna med extra […]
vegansk mat
Vegansk mat är kost som helt och hållet är plantbaserad. Man kan säga att Vegansk mat är lagad på det som naturen har att erbjuda, helt bortkopplat från den animaliska världen. Du som är laktosintolerant har också mycket inspiration att hitta bland de veganska recepten.
Jag är väldigt lockad av att äta helt veganskt, men är inte riktigt redo ännu. I dag äter jag 50% vegetarisk kost, och 50 % vegansk kost.
Men om vi tittar några år framåt, så tror jag att jag kommer att bli 100% vegan. Jag planerar att gå en vegankock utbildning under 2019, och då tror jag att saker kommer att hända på riktigt för mig.
Om kategorin vegansk mat:
I den här kategorin kommer ni att hitta en salig blandning av vegansk ( plant baserad) mat. Det är frukostar, luncher, middagar, bakverk, kakor, smoothies och mycket mer
Välkommen till min snabbast växande kategori på bloggen!
veganska tacos med linser och lime
Veganska tacos med marinerade linser och vitlöksrostad kapris. Toppa det med lite picklad rödlök och valnötter, hur låter det? Det var det inte speciellt länge sedan jag testade de här härligheterna första gången. Ett helt annat recept inspirerade mig. Alltså ett som absolut inte hade med tacos att göra. Det fick mig att börja tänka […]
veganska förrätter – godaste smördegspajerna
Veganska förrätter är något som förekommer mer och mer frekvent när jag bjuder på mat. En stor anledning är att jag älskar att se människors reaktioner när de får höra att det de nyss åt och mmmm-ade ljudligt åt – är helt och hållet veganskt. Helt fritt från animaliska produkter. Många jag känner har någon […]
recept på göttbullar – veganska köttbullar
Recept på göttbullar, eller ska man säga veganska köttbullar kanske? Varför inte äta helt plantbaserat när det är möjligt och när det är så fruktansvärt gott. Finns det bara fantasi, så är den veganska kosten helt magisk. Det är så tacksamt att rulla köttbullar på svart ris. Svart ris är saftigt och smakrikt med en […]
enkel vegansk lasagne-grundrecept
Enkel vegansk lasagne – detta recept hittade jag för länge sedan och inget hittills kan slå den här veganska lasagnen. Här är ett grundrecept på den godaste veganska lasagnen i världshistorien. Det är god så som den är, men om du vill ha den än mer matig, så varför inte addera vitlöksfräst svamp, zucchini eller aubergine? […]
- frukost
- ...
recept på tomtegröt till jultomten
Recept på Tomtegröt till jultomten på julafton? Eller vad säger alla ni. Vi ska ställa ut den här skålen med den allra finaste risgrynsgröt till tomten, och hoppas på att han tycker att det ser tillräckligt smaskigt ut för att äta av. Sedan är det bara att hoppas att han (hon?) kommer på besök under […]
ugnsrostad brysselkål på julbordet
Ugnsrostad brysselkål är ett måste på ditt julbord. Välkommen till dag 5 i Vegohimlens julbonanza, där jag lagar en härlig vegorätt till julbordet varje dag. I dag blir det ugnsrostad Brysselkål. Brysselkålen är fantastisk och innehåller bland annat folsyra, järn och C-vitaminer. Men även massa antioxidanter. Jag råkar veta att det är många som är […]
- jul
- ...
stuvad grönkål med mandel – veganskt
Stuvad grönkål hör julen till. Receptet nedan är helt fantastiskt gott. Det blir lite extra juligt när det är både mandel och grönkål i. Vitlöken hjälper till och gör så att det känns som att det går att äta denna rätt året om. Välkommen till dag 4 av 7 i Vegohimlens julbonanza, där jag lagar […]
inlagd rödkål med härliga julsmaker
Inlagd rödkål är enkelt att sno ihop. Förresten, välkommen till dag tre av 7 i vegohimlens julbonanza. I dag ska vi lägga in rödkål i en lag med olika härliga julsmaker. För er som inte är så förtjusta i rödkål, prova med denna inläggning. För er som redan upptäckt rödkålens härlighet, ni blir inte besvikna. […]
- frukost
- ...
Veganskt bröd med morot och sötpotatis
Veganskt bröd med morot, sötpotatis och kanel, är gjort av bland annat sötpotatispuré, som du med fördel förbereder lite i förväg. Det här sötpotatisbrödet är helt Veganskt, vilket i sig känns underbart. Älskar mat som är plant-baserat, även om jag absolut inte är Vegan (ännu). Men för mig finns det en utmaning i att laga […]