Enkel vitkålssallad med kronärtskocka är en lättlagad sallad som du förbereder dagen innan genom att lägga strimlad vitkål i en skål över natten med lite salt. Detta hjälper vitkålen att vattnas ur. Nästa dag är den redo med rätt mjuka konsistens och tuggmotstånd. Annars när man gör vitkålssallad, så blir den hård och vattnig dag […]
lättlagad mat
Lättlagat – är ett välkommet inslag i vardagen. Det finns nog ingen människa som inte ibland uppskattar riktigt lättlagad mat. Vissa dagar är livet för stressigt och det måste det gå undan, det är därför jag bygger upp denna kategori för enkelt tillredd, som jag tror kommer att bli mycket uppskattad.
Om kategorin lättlagad mat:
De lättlagade recept som jag väljer för den här kategorin, är sådant som jag gör om och om igen. Vi kan kalla det för lättlagade favoriter helt enkelt.
Se denna kategori som ett stöd i din vardag, när du står mellan att laga något snabbt eller gå ut och köpa pizza. Välj det första tycker jag.
Här hittar du allt från snabba frukostar till pastarätter som går på ett kick. Det finns också inslag av recept som kan ta en stund att göra, men kräver minimalt engagemang från utföraren.
Picklad Aubergine med syrlig citron
Picklad Aubergine är ett jättegott tillbehör. Använd som pålägg, eller i en sallad, eller som tillbehör till maten. Här är picklad aubergine i citron och lite annat göttigt. När man picklar aubergine, får den så härligt tuggmotstånd. Älskar att ha grönsaker i olika små burkar som jag picklat. Då finns det alltid bra tillbehör till […]
Piroger med ost, tomat och basilika
Piroger med ost och tomat som doftar av basilika. Det är riktig comfort food må jag säga. Mat som man får ett riktigt sug efter ibland. Riktig fredagsmat om ni frågar mig. Hyfsat enkelt att fixa, ostigt, krämigt och precis vad man behöver ibland. Härlig Vegetarisk mat! Rykande varma piroger med ost. […]
Gör egen pesto- enkelt och gott
Gör egen pesto – tror du att det är svårt? Här går vi genom hur man enkelt gör en mumsig pesto till middagspastan. Så fräscht och gott, du kommer aldrig vilja gräva runt med sked i en sådan där köpt glasburk igen. Pasta med egen pesto är enkel vardagsmat när den är som allra […]
Snabb lunchsmörgås med Avocadosmör
Snabb lunchsmörgås kan i bland vara svaret på vad du ska äta till lunch eller mellis. Jag älskar smörgåsar med picklad morot på. Tuggmotståndet är fabulöst. Jag kan äta picklad morot direkt ur burken. Du ordnar denna snabba lunchsmörgås på ett kick! Varför inte överraska någon du älskar. Jag finns på Facebook och på Instagram, […]
Picklade morötter i lime – supergott
Picklade morötter i lime Att lägga på smörgås. Att servera som nyttigt tilltugg till de flesta maträtter. Att toppa pizzan med. Ett syrligt inslag i salladen. Picklade morötter är ett härlig inslag i vardagen med sitt ljuvliga tuggmotstånd, och nedan hittar ni mitt absoluta favoritrecept på detta. Du vet väl att du kan följa Vegohimlen […]
Recept på grönkålschips – väldigt enkelt
Recept på grönkålschips som både är krispiga och jättegoda var det här! Jag hade savoykål hemma också, och tänkte att jag ville testa att göra även på dem. Det var ett bra beslut. Minst liga gott. Man måste bara lägga lite kärlek på att dela bladen i lagom stora bitar. Vegohimlen finns både Facebook, och […]
ugnsrostad blomkål i ugn med ingefära
ugnsrostad blomkål med ingefära och vitlök som rostas i ugnen är både krispigt och gott. Rosta blomkålen i ugnen i lite större mängder, så kan du använda den i sallad eller som bas i en röra exempelvis. I bland när jag är lite lat, så skippar jag sallad till maten, och serverar lite bakad blomkål […]
Zucchinipasta, så här gör du den enkelt själv
Zucchinipasta, som jag har trånat. Men jag har saknat en grönsakssvarv. Äntligen har jag då min nya grönsakssvarv. Så nu ska det bli svarvning av. Det blir Zucchinipasta! Härligt att vara Vegetarian! Vegetarisk mat är grymt god. Det första som händer nu är att jag tar fram Zucchinin och kör den genom svarven. […]
Spetskål – blir ljuvligt krispig i ugnen
Spetskål är en riktig favorit på grillen, men även när den är ugnsbakad. En bonus är att de är så fruktansvärt vackra. Jag är av någon anledning sjukt svag för mat som avbildar något vackert. Här ser ni väl Änglavingarna. Godaste vegomaten – Spetskål i ugn! Så här grillar / ugnsgrillar du Spetskål: Dela Spetskålen […]