Att baka växtbaserat godis är inte alls svårare, och tron på att det inte skulle vara minst lika gott är något som jag tycker att alla bör utmana genom att testa. Perfekta film eller seriesnasket ju! Dessa krispiga, veganska snickersrutor är krispiga, salta, söta, och sjukt goda. Framföra allt – lättlagade som tusan. Mina recept […]
efterrätter
efterrätter, vad vore vardagen utan livets goda?
Om kategorin efterrätter:
Jag älskar sötsaker och annat snask. I min kategori för sött hittar du mycket gott och blandat. Jag älskar både nyttigt och onyttigt godis, om ni förstår hur jag menar. Ibland älskar jag att gå lös på en riktigt onyttig kaka eller paj med en ohälsosamt stor klick grädde på. Förslagsvis på helgerna, för att få någon slags struktur.
Sen gillar jag även att unna mig på vardagar. Då ser jag det som en utmaning att skapa recept på sötsaker som dels måste vara riktigt gott, men ändå inte helt onyttigt för dig. Det jag lyckas med, kommer upp på bloggen för att du ska få plocka russinen ur kakan. Gudarna ska veta att jag inte lyckas med alla mina påfund !!
Men att aldrig sluta försöka har blivit lite av en livsstil för mig.
Hoppas du ska gilla min kategori för sötsaker!
veganska nötkakor med vanilj och kokos
Veganska nötkakor är bara ett exempel på alla härliga vegokakor som just nu produceras i mitt kök. De är SÅ goda. Krispiga utanpå och krämiga innuti. Alla som smakar vill ha mer. Glutenfria och nyttiga dessutom. Tiden bara flyger iväg just nu. Jag ger alltid 110 % på jobbet. När jag inte jobbar, så spenderar […]
- efterrätter
- ...
vegansk glass med kokos, mango och passion
Mmm, vegansk glass. Nyttigt på riktigt och supergott. Sann plantkärlek. Av någon anledning gör jag det väldigt sällan, eftersom jag alltid glömmer bort att lägga banan i frysen. Det ska liksom tajma med själva glassuget. Nu tänker ni att – det är väl bara att ha skivad banan i frysen och köra när det passar. […]
- efterrätter
- ...
veganska lussebullar med smörkräm
Julbaket är i full gång på många håll, och veganska lussebullar är ett måste hos mig varje advent. Fylliga, saffransstinna och väldoftande.. Få saker är så härliga som ett redigt saffransbak i juletider. Det doftar ljuvligt, julkänslan är närvarande och barnen ler. Få saker kan dock bli mer ohärliga än när man dagen efter i […]
- efterrätter
- ...
julig efterrätt med saffran och vit choklad
En riktigt julig efterrätt till andra advent kanske? Den här kladdkakan med saffran, vit choklad och pepparkakssmul är en riktig goding. I botten ligger ett lager björnbär som ger syrlighet åt denna sötsak. Nästa vecka är det redan lucia. Så mysigt. Jag har varit småkrasslig i typ två veckor. Inte sjuk så jag måste ligga […]
äppelflarn med mandelmassa och vaniljfluff
Äppelflarn, eller en slags äppelkaka egentligen. I alla fall, för dig som gillar när det går fort, och är enkelt att bjuda på godsaker. Här har du din grej. Det är ju helt fantastiskt att få bjuda på nybakat, men det kan innebära ett stressmoment. Du kanske har lagat och serverat mat precis innan. Det […]
smulpaj med jordgubbar och rabarber
Smulpaj med jordgubbar och rabarber är en del av sommarens ljuvligaste. Eller vaniljsås med smulpaj så som jag äter den. Jag är en sann vaniljsås-knarkare. Smälter i munnen. Smulpaj slår många andra efterrättspajer tycker jag. Det är både knaprigt och krämigt i en enda tugga. Jag har ett orginalrecept som jag lärde mig i huvudet […]
Bönkakor med kokos på toppen
Bönkakor nu igen. Andra helgen i rad nu som jag inte faller för suget att trycka i mig massa snuskiga halvfabrikat till fredagsmyset. Nej, i stället ställer jag mig vid diskbänken och börjar mixa svarta bönor och rosta haselnötter. Eller kanske i omvänd ordning då. Vilken vinst det är att avnjuta skitgoda kakor. Helt utan […]
vit kladdkaka med citron och bär
Vit kladdkaka med citron och bär – så sjukt gott. Sjukligt god faktiskt. Godaste efterrätten just nu. Tror det blir en riktig sommarfavorit. Kombinationen av vit choklad, bär och citron ger en perfekt balans, och erbjuder mycket av vad jag begär av en efterrätt. Mjaaauu! Glad påsk förresten. Hoppas du har haft några lediga dagar […]
kladdkaka med bär och rostad kokos
Kladdkaka med bär är så sjukt gott. Jag har kommit på hur jag ska få skalet extra krispigt och den perfekta konsistensen på själva kakan. Efter hängivet kladdkakaebakande har jag även klurat ut vilken kladdkaka jag själv tycker ger de allra bästa smakbrytningarna. Jag kommer att bjuda på ett lakto-ovo och ett veganskt recept för […]