vegetarisk gubbröra på knäckebröd

vegetarisk gubbröra

Ingen midsommar utan vegetarisk gubbröra. Det finns så fantastiskt mycket gott du kan ersätta ansjovisen med, men ändå behålla hela känslan av sälta. I receptet nedan, ger jag dig lite olika förslag, och själv brukar jag blanda de olika alternativ efter tycke och smak.  Jag har också upptäckt sommarens otippade favoriter till grillen. Men det […]

Krämig tofugryta med grönsaker och vitlök

krämig tofugryta

En krämig tofugryta till middag kanske? Härlig och riktigt fräsch vardagsmat skulle jag säga.  Det är något visst med stekt purjolök i grytor som jag bara älskar. Jag älskar konsistensen, smaken och doften när den steks i pannan. I love purjolök. Kan man säga så ? Det må vara sommar, men det hindrar inte mig […]

vegansk gratäng med gnocchi och rostad lök

vegansk gratäng

En vegansk gratäng, fylld med gnocchi, broccoli och blomkål. Vegansk ost finns det (tack och lov) gott om numer – så toppar du härligheten med rostad lök innan servering. Mättande, krämigt och gott vill jag lova! Maj är en krävande period, inte sant? Det är nu alla aktiviteter ska rivas av. Det är årlig konsert […]