Rostade grönsaker i ugn med gräslökssås och nötter

ugnsrostade grönsaker

Rostade grönsaker i ugn är alltid rätt. Passar smakmässigt till det mesta och ser vackert ut. Jag brukar sedan arbeta med olika goda toppings och såser för att förgylla det annars lite slätstrukna tillbehöret.  Ett tips är att testa denna goda gräslöksdressing på. Normalt brukar jag nöja mig med den olivolja som ringlas över, men […]

vegetarisk påskmat som både är färgglad och supergod

lättlagad påskbakelse

Vegetarisk påskmat behöver absolut inte vara någon komposition som ska försöka efterlikna det traditionella påskbordet. Nej, tänk gärna helt nytt. Som jag har nämnt tidigare, så tror jag att det är vägen till att verkligen inspirera andra till att äta mer vego. Så himla härligt vårväder där jag är just nu på Gotland. Fullt ös […]

Godaste mellanmålet med endast två ingredienser

godaste mellanmålet

Det godaste mellanmålet just nu. I sin allra enklaste form krävs endast två ingredienser. Jag ska dock tipsa om lite goda smaksättningar som kanske kan få igång din egen fantasi. Det bästa med det här mellanmålet är att det är helt utan tillsatt socker. Känns fräscht att det är supergott men även nyttigt. Bra energi […]

sushirecept på annat vis med tre ingredienser

sushirecept

Detta sushirecept är helt klart annorlunda men roligt.  Det är en sushi inspirerad efterrätt.  Att använda banan och choklad gör sushireceptet till en riktigt gottig efterrätt. Ibland på fredgar gör jag detta till min son som mellanmål innan hans basketträning. Han sa ”usch” när jag berättade att det var banansushi på gång, men ändrade sig […]

olika pastarätter under årets fattigaste månad

olika pastarätter

Olika pastarätter kan bli din räddning under januari, som även brukar kallas för årets fattigaste månad. Många har spenderat mycket pengar under ledighet och julhelger.  Jag hoppas förresten att ni alla har haft det riktigt härligt. Vi är inne i januari, också kallat för ”oxveckorna”. Vad betyder då oxveckorna egentligen? Jo, det är tiden mellan […]