vegetarisk salsa verde passar till allt

vegetarisk salsa verde

Vegetarisk salsa verde är en helt fantastisk sås som passar till typ….allt. Den är synnerligen perfekt till grillat och till olika typer av grönsaksbiffar. Salsa verde gör sig även fantastiskt som dressing till sallad eller att doppa bitar av vitlöksrostat bröd i som en förrätt. Dessa parmesanrostade morötter med jordnötter blir ljuvliga med vegetarisk salsa […]

Brysselkål i ugn – med valnötter och apelsin

brysselkål i ugn

Brysselkål i ugn är fantastiskt gott att ugnsrosta. Brysselkål har en väldigt fyllig smak som passar jättebra att krydda i dova smaker. Här har ni ett enkelt recept som kan ersätta en del av potatis eller ris till maten. Både enkelt, och veganskt. Brysselkål i ugn  innehåller väldigt mycket vitaminer, och den beska smaken är […]

Rostade kikärtor med chili och vitlök

rostade kikärtor med chili

Rostade Kikärtor med chili,  som först marineras i en blandning av vitlök och rökt paprika, med mer. Dessa rostade kikärtor – gott som snacks eller som tillbehör till maten. Mums! Visste du förresten att Kikärtor har ett högt näringsvärde och att de minskar sötsuget? Jag är själv beredd att hålla med om det sistnämnda. Kryddningen blir det […]

Tsatsiki med dill, en riktig favorit

dilltsatsiki

Tsatsiki med dill är en härlig variant på tsatsiki som passar till de allra mesta. Jag tänker härlig som sås eller dressing till sallad eller som tillbehör på en huvudrätts tallriken. Varför inte servera som förrätt ihop med lite Grekiskt lantbröd, olivolja och havssalt. Här är en smaskig variant på den älskade tsatsikin som jag […]

ugnsrostad blomkål i ugn med ingefära

ugnsrostad blomkål

ugnsrostad blomkål med ingefära och vitlök som rostas i ugnen är både krispigt och gott. Rosta blomkålen i ugnen i lite större mängder, så kan du använda den i sallad eller som bas i en röra exempelvis. I bland när jag är lite lat, så skippar jag sallad till maten, och serverar lite bakad blomkål […]