gör eget mandelsmör med olika smaker

gör eget mandelsmör

Gör eget mandelsmör där hemma! Raw mandlesmör har gränslöst många användningsområden, och är både krämigt, gott och nyttigt. De innehåller både vitaminer, mineraler och dessutom proteiner. Vidare innehåller mandlar även en hel del järn, vilket bland annat är extra viktigt för kvinnor att få i sig.

När du gör eget mandelsmör, så kommer du förmodligen , liksom jag att upptäcka ett himmelskt sätt att få i dig allt det nyttiga som mandeln har att erbjuda! Längre ned får du tips på härliga smaksättningar till ditt mandelsmör.

Detta använder jag mandelsmöret till:

  • I stället för smör på smörgås
  • I grytor för en mustigare smak
  • I bakning, både av bröd och kakor
  • I raw godis i stället för jordnötssmöret eller kokosolja
  • I smoothien
  • Blanda i glass (smaksättningar längre ned i inlägget)
  • I gröten
  • Äter en stor sked om dagen den perioden i månaden då jag behöver extra järn 🙂

 

Gillar du mina recept och vill ha mer inspiration, så finns jag på Instagram och på Facebook.

gör eget mandelsmör

Detta behöver du när du gör eget mandelsmör:

250 g mandlar. För ett renare smör så skålla dem innan, jag kör naturella med skal.

3 nypor salt

3 msk ekologisk rapsolja

 

gör eget mandelsmör

Gör eget mandelsmör med Vegohimlen:

Skålla mandlar, om du vill och vill ha ett ljusare och ”renare” smör

Rosta mandlarna i en torr stekpanna tills mandlarna doftar gott och de fått lite färg

Lägg i mandlarna och salt i en mixer ( helst höghastighetsmixer)

Mixa nötterna till ett fint mjöl, du får nog skrapa ned från kanterna ett par gånger.

Häll i rapsoljan och mixa till en slät smet.

Tillsätt möjligen lite extra rapsolja om du vill ha smöret krämigare

gör eget mandelsmör

Tips på olika smaksättningar när du gör eget mandelsmör:

  • Tillsätt 1 msk kakao och 4 dadlar för att få ett sött och chokladigt mandelsmör.
  • Tillsätt 2 msk agave/honung och 1 tsk kanel för en härligt fyllig smak
  • Använd samma mängd kokosolja i stället för rapsolja för att få kokossmak på smöret.
  • Naturell, gott som det är!

gör eget mandelsmör

Det var läge sedan jag började byta ut smöret på mackan mot mandelsmör. Men inte så jädrans länge sedan jag slutade helt med mackor på morgonen. Det finns så mycket annat nyttigare som jag vill ge min kropp på morgonen. Men 1 msk mandelsmör i smoothien blir det då alltid.

gör eget mandelsmör

Gillar du raw food recept ? Jag har börjat bygga en hel kategori kring raw, kika gärna in här!

Är du mer intresserad av plantbaserad mat, så hittar du det här.

Ha en fin dag! / Kamilla på Vegohimlen.

Kommentera