Här har vi en vegansk pastarätt som är riktigt krämig och härlig. Är du inte vegan så har jag lagt till ett alternativ även för dig. Jag brukar bli sugen på den här typen av mat under helgen. Krämigt och mjukt. Skedmat helt enkelt. Jag älskar att skeda i mig mat. Kan det vara därför […]
vardagsmat
God vardagsmat ska inte vara krångligt eller svårt
God vardagsmat är en utmaning för många jag pratar med. Går det för snabbt, så är det ofta halvfabrikat. I bland är det självfallet också okej, och jag tycker absolut inte att du ska vara för hård mot dig själv om du missar viss näring i maten någon gång i bland. Vi åt till exempel […]
veganska bönbollar med garam masala och lök
Veganska bönbollar – en riktig vardagshjälte och tillika proteinbomb. Det går blixtsnabbt att rulla och baka i ugnen medans du byter blöjor, eller vad du nu måste göra. Smaksätt med vad du vill – och kryddor du älskar. Nu kommer jag dela med mig av själva grundreceptet, men sist hade jag i oliver vill jag […]
stroganoff på halloumi med vitlökskapris
Stroganoff på Halloumi med svart ris är en klassiker här hemma. Krämig och med en mustig och mild smak är den populär hos samtliga familjemedlemmar. Rätten är perfekt vardagsmat. Såklart behöver du inte koka just svart ris till. Det är få affärer som ens säljer svart ris. Jag har tur, då min närmaste butik faktiskt […]
enkel vegetarisk vardagsmat med pasta
Enkel vegetarisk vardagsmat står högt upp på listan för många. Denna rätt är dessutom vegansk, alltså helt plantbaserad samt även glutenfri. Alltså du är i princip helgarderad om du ska bjuda på middag. Jag älskar smakbrytningen mellan syrlig lime och krämig mjuk avocado. För att inte tala om den härliga färgen som blir när du […]