En riktigt god sallad med avocado och gräslök, gjord på ajvar och annat gott. Jag brukar äta den här salladen när det ska gå fort. Vegetarisk mat när den är som enklast och bäst! Jättegod Sallad med avocado, gräslök och kapris. En riktig färgklick i vår allt mörkare höstvardag. Man blir ju lycklig! Perfekt som lunchsallad nu till helgen.
Glöm inte att Gilla Vegohimlen på Facebook, och få våra recept direkt i ditt Facebookflöde ❤
Nu även att följa på Instagram @vegohimnlens
Detta behöver du för en god sallad med avocado:
1 Avocado tärnad
2 matskedar kapris
2 rivna morötter
1/ 2 tärnad gurka
1/ hackad rödlök
1 dl lätt krossade valnötter
Kräm
3 Matskedar Turkisk Yoghurt
1 stor matsked Ajvar
1 dl hackad gräslök
Örtsalt
Små svarta bönor
Vitlöksbröd
Blanda ihop allt till salladen
Blanda ihop krämen
I med Krämen i Salladen, blanda runt och smaka av med örtsalt.
Gnid in två brödskivor ( gärna surdeg) och kör i brödrosten. Ringla lite honung och örtsalt på brödet.
Servera med Svarta små bönor .
Härlig lunchsallad till helgen!
Vill du ha fler recept på härlig vegomat så kan du få det här.