Hälsobollar med dadlar, valnötter, kokos, tranbär, torkade aprikoser, pistagenötter med mer. Det här är min absoluta favorit bland rawfood bollar och hälsobollar. I alla fall så här långt. De blir allra bäst när du rullar dem i mixade pistagenötter och en gnutta havssalt. Alltså, godis!!
Kort jobbvecka denna vecka, och det måste ju firas en smula. Mitt-i-veckan-godis som du kan äta med gott samvete. Perfekt snask att ge barnen till mellanmål också. För mig är det gófika på hög nivå.
Jag har en hel del roliga samarbeten på gång med Vegohimlen. Vi få helt enkelt se vad jag realistiskt hinner nappa på framöver.
I helgen som var han jag inte laga någon mat, då jag inte hade så mycket tid hemma, men när jag väl har en helg då jag är hemma, så lagar jag mat i princip oavbrutet, och då räcker det ett tag framöver. Det kallas planering och är livsviktigt ju !
Följ mig gärna på Facebook och på Instagram!
Innehåll Hälsobollar med dadlar:
2,5 dl dadlar (helst kladdiga färska)
1 dl havregryn ( glutenfria om glutenintolerant)
1 dl torkade tranbär
3/4 dl torkade aprikoser
1/2 dl kokosflingor
1 dryg matsked ekologisk kakao
1 dl pistagenötter
1/2 dl valnötter
1 msk agavesirap eller honung ( valfritt om du vill söta dem extra, jag tycker att det räcker som det är )
1/2 dl smält kokosolja ( du kan behöva något mer, beroende på om du använder färska dadlar eller inte.
1/2 dl krossade/mjölade nötter till rullningen.
Så här gör du Vegohimlens hälsobollar med dadlar:
- Kärna ur dadlarna och mosa dem med en gaffel i en skål
- Mixa tranbär och aprikos, blanda med dadlarna
- Mixa valnötter och pistagenötter, blanda i.
- Smält kokosolja, blanda i med resten
- I med agavesirap
- Blanda i kakao och havregryn. Blanda ihop till en fin deg/smet.
- Mixa/krossa nötter till rullning och lägg ut på en tallrik.
- Rulla bollar i valfri storlek och rulla i nötblandningen.
- Förvara i kylen.
Gillade du mina hälsobollar med dadlar så bör du även spana in min kategori för rawfood !
Enjoy / Vegohimlen