Rödbetskaka med nötter mitt i veckan. En liten trigger sådär på kvällen efter middagen. Jag älskar att baka med både grönsaker och bär, men kanske allra mest med grönsaker. Det är så vackert och blir otroligt gott. Jag vet folk (nära mig haha) som äter detta som matbröd. Nu pratar vi smör och ost på […]
efterrätter
efterrätter, vad vore vardagen utan livets goda?
Om kategorin efterrätter:
Jag älskar sötsaker och annat snask. I min kategori för sött hittar du mycket gott och blandat. Jag älskar både nyttigt och onyttigt godis, om ni förstår hur jag menar. Ibland älskar jag att gå lös på en riktigt onyttig kaka eller paj med en ohälsosamt stor klick grädde på. Förslagsvis på helgerna, för att få någon slags struktur.
Sen gillar jag även att unna mig på vardagar. Då ser jag det som en utmaning att skapa recept på sötsaker som dels måste vara riktigt gott, men ändå inte helt onyttigt för dig. Det jag lyckas med, kommer upp på bloggen för att du ska få plocka russinen ur kakan. Gudarna ska veta att jag inte lyckas med alla mina påfund !!
Men att aldrig sluta försöka har blivit lite av en livsstil för mig.
Hoppas du ska gilla min kategori för sötsaker!
snabb efterrätt med äpple och mandel
Snabb efterrätt med mandel, kokos och annat gott. Äpplena blir härligt syrliga och ugnsbakade, det krispiga mandeltäcket ger den där känslan av nygräddad äppelpaj. Den här efterrätten är ju i princip en annan variant av äppelpaj. När de svalnat något, så servera dem med havregrädde eller vaniljglass. Perfekt att laga när du har många gäster. […]
lättlagad påskbakelse med aprikos
Lättlagad påskbakelse gjort på rulltårta fylld med smörkräm toppad med grädde och en härlig inlagd persikohalva. Är de inte bara för söta dessa små ägg imitationer? Riktiga påsk klassiker. Det blir också toppengott att go vegan och ersätta äggen mot no egg och grädden mot cashew grädde. Smöret blir då mjölkfritt givetvis. Vet ni hur […]
saftigt bananbröd med vanilj och valnötter
Saftigt bananbröd med vanilj och valnötter. När du bakar det med kokossocker, så blir brödet även hyfsat nyttigt. Det här brödet är det ultimata bjud-brödet, vet ni varför? Det passar jättebra som frukostbröd. Värm det lite och servera en skopa vaniljglass över, så får du en perfekt och snabb efterrätt. Brödet går snabbt att smurfa […]
bästa kladdkakan med blåbär och pinje
bästa kladdkakan med blåbär och pinje. I särklass godaste kladdkakan som jag har ätit. På riktigt. Den är sjukt krämig och blåbär ihop med choklad är en kombo gjord i himmelriket. När jag har ordentliga cravings efter något riktigt sött och gott. Jag kan inte fatta att jag inte har testat det här receptet tidigare. […]
recept på chokladbräck olika fyllningar
Recept på chokladbräck med härlig tropisk fyllning, eller varför inte fylla den med Ingefära och citron eller rispuffar och vanilj? Jag ger flera olika tips på fyllningar längre ned i inlägget. Detta är ett godis som är superenkelt att göra, och dessutom sätta sin egen prägel på. Jag gör detta godis alltför sällan. Ett (hett) […]
baka på svarta bönor och härlig choklad
Baka på svarta bönor, hasselnötter och ge dem en härligt fyllig smak av choklad. I det här ljuvliga baket behövs varken smör eller ägg, vilket gör kakorna såväl veganska som laktos och glutenfria. Helt i min smak med andra ord. Ett stort plus är att, precis som med mina krämiga brownies bakad på bönor, blir dessa […]
veganskt godis recept med jordnötsfudge
Veganskt godis recept med jordnötsfudge och karamellsmak. Perfekt om du vill göra ditt eget godis. Detta godis verkligen smälter i munnen och när jag gjorde det senast förra helgen, så slukades plåten på nolltid. Bonus, det är både veganskt och glutenfritt. Älskar att konstruera ett riktigt lyckat veganskt godis recept! I bland är det faktiskt […]
- efterrätter
- ...
nyttigt godis med jordnötssmör och karamell
Nyttigt godis med jordnötssmör och karamellfyllning i en krämig kärna utgör det perfekta helgsnasket. Antingen köper du mörk härlig (mjölkfri om du är vegan) choklad med hög kakaohalt och smälter, eller så gör du snabbt egen choklad enligt mitt enkla recept nedan. Ett litet tips från choachen är att använda jordnötssmör utan ”chunks” i. Du […]
veganska Blondies med mandelsmör och havre
Veganska blondies med mandel och choklad. Så himla goda. Glasyren görs av mandelsmör, lönnsirap och smält kakaosmör. Kakaosmör doftar och smakar bara för ljuvligt. Om det är någon ingrediens i mina recept som du undrar var du kan köpa, så är svaret i 9 fall av 10 hälsokostbutiken. Jag är en riktig stammis i hälsokostaffären […]