Äppelrosor med mandelmassa bara måste du testa nu i äppelsäsong. De är veganskt guld i sin sötaste form. Ljuvliga, plantbaserade rosor, gjorda på naturliga och ekologiska råvaror. Vackert och ruskigt gott. Jag ska faktiskt göra dem igen i morgon, som present till en person som nyligen fyllt år. Gillar du äppelpaj, så kommer dessa äppelrosor […]
efterrätter
efterrätter, vad vore vardagen utan livets goda?
Om kategorin efterrätter:
Jag älskar sötsaker och annat snask. I min kategori för sött hittar du mycket gott och blandat. Jag älskar både nyttigt och onyttigt godis, om ni förstår hur jag menar. Ibland älskar jag att gå lös på en riktigt onyttig kaka eller paj med en ohälsosamt stor klick grädde på. Förslagsvis på helgerna, för att få någon slags struktur.
Sen gillar jag även att unna mig på vardagar. Då ser jag det som en utmaning att skapa recept på sötsaker som dels måste vara riktigt gott, men ändå inte helt onyttigt för dig. Det jag lyckas med, kommer upp på bloggen för att du ska få plocka russinen ur kakan. Gudarna ska veta att jag inte lyckas med alla mina påfund !!
Men att aldrig sluta försöka har blivit lite av en livsstil för mig.
Hoppas du ska gilla min kategori för sötsaker!
kladdiga brownies med choklad och jordnötssmör
Kladdiga brownies med choklad, banan, jordnötssmör är helt veganska, underbart krämiga och ljuvliga. Perfekta att baka till kvällsmyset. Det här receptet på kladdiga brownies med choklad och jordnötssmör blev jag inspirerad till, av ett recept som jag såg i @vegomagasinet men det blev några små ändringar. Nu är det snart dags för oss att lämna […]
sockerfri sorbet med citron, banan och mynta
Sockerfri sorbet med citron, banan och mynta är nog den godaste och fräschaste glassen jag vet. Svalkande och härlig dessutom nu i sommarvärmen. Vill du ha glassen sötare, så minska ned på citronen. Sockerfri sorbet med citron är naturligt sockerfri, glutenfri, vegansk, raw och helt amazing. Vi har levt på den nu under de varma […]
veganska havrebollar aka kioskbollar
Veganska havrebollar, även kallade för kioskbollar. Det är alltså sådana krämiga, goda bollar som tidigare såldes i kiosker. Veganska havrebollar smakar exakt som dem, fast ännu godare. Veganska havrebollar är det perfekta kvällssnasket nu under lediga varma sommaraftnar. speciellt när grillförbudet fortfarande gäller! Det är jättehärligt att få mail om att ni vill veta mer […]
snabb smulpaj med svarta vinbär och kokos
Snabb smulpaj med svarta vinbär och kokos är dagens belöning. Den är så ljuvlig med smaker av kardemumma, vanilj och härliga svarta vinbär från busken på tomten. Den tar ungefär 10 minuter att fixa, men då är det lite fusk inblandat. Jag använder en färdig lättsockrad svartvinbärssylt som grund till själva pajen. Den är grymt […]
banan på grill med valnötter och mörk choklad
Banan på grill ihop med choklad är en ”match made in heaven”. Sprinkla sedan på lite nötter, så är du hemma med en svingod och nog så vacker efterrätt till dina middagsgäster. Genom att dela varje banan i halvor, minskar du även ned på grilltiden. En lite glamorösare variant av banan som är invirad i […]
lättsockrad svartvinbärssylt med vanilj
Lättsockrad svartvinbärssylt med vanilj och tips på andra smaksättningar är vad jag bjuder er på i dag. Jag har så mycket svarta vinbär att det räcker till en hel armé, men jag har liksom lite annat att göra än att plocka svarta vinbär hela dagarna. Jag längtar dock verkligen tills mina björnbär mognar! Safta och […]
enkel efterrätt med ananas och rostad kokos
Enkel efterrätt med ananas och rostad kokos. Ringla sedan agavesirap eller honung på toppen. Ett bra exempel på vad jag serverar till fika eller efterrätt på sommaren. Det har även hänt att vi lata morgnar på landet, äter en enkel efterrätt som denna till frukost i sängen. Det blir en hel del lata sköna morgnar […]
indisk mango lassi med kardemumma och vanilj
Indisk mango lassi med härlig kardemumma och vanilj. Mango är för mig en riktig sommarsmak även om just mango tyvärr inte växer i Sverige. Jag älskar det indiska köket, och så även Indisk mango lassi. Jag gillar att mixa indisk mango lassi med frusen mango, då blir drycken kall direkt. Men vill du jobba med […]
veganska wienerbröd med pekanötsfyllning
Veganska wienerbröd med en härlig pekanötsfyllning, toppade med söt lönnsirap är en riktigt härlig fika! Avnjut dem helt nygräddade ihop med en kopp té. Det är så gott så att du kommer att vara okontaktbar medan du äter dem. Nej, jag överdriver inte. Veganska wienerbröd är 100 % plantbaserade, och ljuvliga. Lycko-fika när det är […]