baka på svarta bönor och härlig choklad

baka med svarta bönor

Baka på svarta bönor, hasselnötter och ge dem en härligt fyllig smak av choklad. I det här ljuvliga baket behövs varken smör eller ägg, vilket gör kakorna såväl veganska som laktos och glutenfria. Helt i min smak med andra ord.

Ett stort plus är att, precis som med mina krämiga brownies bakad på bönor, blir dessa nyttiga små stycken även älskade av småttingarna i sällskapet. 

Vegohimlen finns både på Instagram och på Facebook. Kom och följ mig där!

baka på svarta bönor

 

 

Detta behöver du för att baka på svarta bönor:

3 dl rostade hasselnötter

1 förpackning svarta kokta bönor (380g)

1/2 dl kakao

2 krm vaniljpulver

1 tsk bakpulver

3/4 dl rörsocker eller byt mot kokossocker om du vill ha det ännu mer hälsosamt

1 krm flingsalt

Hackade hasselnötter att strö över

 

baka på svarta bönor
Har du inte testat att baka på svarta bönor, så är det dags nu!

 

Så här gör du dessa krämiga kakor:

Ugn på 175 grader, räcker till ca 10-12 kakor i mellanstorlek

  1. Rosta hasselnötterna i en torr panna på hög värme under övervakning. De är klara när det börjar dofta gott av rostade nötter.
  2. Häll över nötterna i en matberedare, kör tills nötterna har blivit till nötsmör. Här får du plocka fram tålamodet. Du får sluta i bland och ta ned nötter från kanterna. Det tar olika lång tid med olika mixrar och matberedare. 
  3. Häll av bönorna, skölj i rinnande vatten
  4. Tillsätt bönor, socker, kakao, vaniljpulver, bakpulver och flingsalt i matberedaren och kör till en jämn smet.
  5. Forma 10-12 kakor och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.
  6. Strö över hasselnötshacket och tryck till lite med fingrarna.
  7. Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter
  8. Låt kallna och förvara gärna i kylen.

baka på svarta bönor

Ååhhh de blir så krämiga och härliga, samt att de håller ihop så bra, vilket i bland kan vara en utmaning när du bakar helt utan ägg eller smör. Kakorna räckte i 2 timmar här hemma. Att baka på svarta bönor ger ett fantastiskt resultat.

 

 

baka på svarta bönor

Vill du ha mer nyttig snask-inspo. Min raw kategori är full av just sådant.

Här finner du recept på allsköns sötsaker!

 

Ha en riktigt fin och mysig fredag, och helg!

/ Kamilla

 

 

4 svar till “baka på svarta bönor och härlig choklad“

  1. Mirjiam skriver:

    Kakorna blev SÅ goda. Äääällllsk!

  2. Roligt att höra!!!

  3. Dom här är väldigt goda. Tack för recept! Hade aldrig tänkt på svarta bönor som ingrediens själv.

  4. 🙂 Kul att du tyckte om det.

Lämna ett svar