Halloweenpyssel är så mysigt. Egentligen är allt pyssel väldigt trevligt, men det är som sagt något väldigt magiskt med hösten enligt mig. Insåg i morse att jag inte hunnit lägga upp våra små gobitar aka halloweenpyssel. Bättre sent än aldrig. Vi var ute på landet, och njöt av att vara mitt i naturen, knappt några grannar ens. Regnet smattrade mot fönsterrutorna, och det spelades spel och gjordes eget godis.
OBS på att halloweenpyssel nummer 1 går fort att göra, men behöver tid på sig att bli färdigt.
Du vet väl om att du kan följa Vegohimlen både på Instagram och på Facebook?
Halloweenpyssla med vegohimlen – ja nästa år då, haha
Halloweenpyssel 1 – fina söta kakpumpor:
10-15 st
50 g smör, (mjölkfritt,rumstempererat)
8-9 dl florsocker
3/4 dl glykossirap
8-9 dl florsocker
1/4 tsk vaniljpulver
gul eller orange karamellfärg
½ dl strösocker
salta pinnar
Halloweenpyssel 1 – så här gör du:
- Rör ihop glykossirap och smör i en skål.
- I med hälften av florsockret, vanilj och karamellfärg. Rör om ordentligt tills allt är helt blandat.
- Knåda sen in resten av florsockret, degen ska inte vara klibbig men väldigt formbar.
- Häll upp strösockret i en skål. Rulla degen till små bollar och rulla varje boll i strösocker. Lägg bollarna på ett bakplåtspapper.
Platta försiktigt till varje boll med en gaffel för att få det fina pumpamönstret. Använd sedan salta pinnar för att trycka ihop varje del uppifrån och nerifrån för att få till pumpa-formen.
Tryck in en liten bit av en salt pinne högst upp, som stjälk på varje pumpa. Såååå söta.
Låt kakorna stå och bli klara på plåten i rumstemperatur, det tar ungefär ett dygn. Täck ej över. Kan tipsa om att ställa dem i ugnen (avstängd ugn) och bli klara.
Halloweenpyssel nummer 2 – fina falddermusbollar:
ca 10 st fladdermusbollar
100 g mjölkfritt smör (rumpsvarmt)
1 1/2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
3 dl havregryn
Garnering:
Chokladströssel
ca 15 oreokakor
Pingvinstång eller annat som ögon till fladdermusen
Halloweenpyssel 2- gör så här:
- Rör ihop alla ingredienser till bollarna
- Låt smeten stå i kylen i ca 30 minuter
- Rulla bollar som du sedan rullar i chokladströssel
- Skär pingvinstången i skivor och sätt fast som ögon
- Använd halvor av oreokakorna till vingar.
- Mycket nöje med Vegohimlens halloweenpyssel !!!
Vill du har mer tips på goda efterätter och snask, så finns en hel kategori i min blogg, välkommen!
Ha det gött, gött gött!!! / Vego- Kamilla