Så här gör du schackrutor – en enkel guide över hur du enkelt gör fina och något nyttigare schackrutor.En riktigt lyckad bakning av schackrutor blev det för mig i går.
Schackrutor – denna gigant bland småkakor, här bakade på Bovetemjöl och Kokossocker. Bovetemjöl är Glutenfritt och hjälper till att minska högt blodtryck och balansera kolesterolnivån i kroppen. Dessutom rikt på vitamin B och mineraler. Perfekt att byta ut Vetemjölet mot Bovetemjöl i bakning.
Kokossocker ger en lite kola-aktig smak och färg som passar bra i Schackrutor. Ni bara måste testa att baka dessa goda småkakor. Schackrutorna blev mycket populära bland både stora och små vill jag tillägga.
Vegohimlen finns både på Instgram och Facebook, följ mig gärna där.
Så här gör du schackrutor, steg för steg.
För cirka 10-15 Schackrutor behöver du:
Sätt ugnen på 200 grader.
Huvud deg
100 gram Smör eller Ghee
1/2 dl Kokossocker
2 1/2 dl Bovetemjöl ( 2 1/2 dl motsvarar 150 g – bra att veta)
Skapa två degar av huvuddegen
Baka ihop huvuddegen och dela i två delar.
– Den ena delen blandar du med 3 teskedar Vaniljsocker.
– Den andra delen blandar du med 1 matsked kakaopulver
 |
| Allt klart för att Skära upp Schackrutor! |
När rullen är stabil, skär upp ( 1/2 cm tjocka) kakor som sedan blir vackra Schackrutor efter ca 10-12 minuter i ugnen på 200 grader.
 |
| Vackra blivande Schackrutor |
 |
| Mina Schackrutor ser extremt tjocka ut på bild här. |
 |
| Dessa Schackrutor får en kolafärgad och en kakaofärgad del |
Schackrutor bakade på Bovetemjöl och Kokossocker serverade med krossade Cashewnötter
Här finner du fler recept på sötsaker!
Hoppas ni testar att baka Vegohimlens Schackrutor!! Lycka till nu / Vegohimlen.