Recept på chokladbräck med härlig tropisk fyllning, eller varför inte fylla den med Ingefära och citron eller rispuffar och vanilj? Jag ger flera olika tips på fyllningar längre ned i inlägget. Detta är ett godis som är superenkelt att göra, och dessutom sätta sin egen prägel på. Jag gör detta godis alltför sällan.
Ett (hett) tips till er, är att göra chokladen i present till någon som fyller år. Du fyller chokladen med det du vet att personen är extra förtjust i, så slår du in det i cellofanpapper. Det ser sjukt proffsigt ut, jag lovar. Sedan blir det även väldigt uppskattat också. Inte minst mer personligt och kärleksfullt.
Ni vet väl att vegohimlen finns på Facebook och Instagram? Följ mig gärna där.
Till detta recept på chokladbräck behöver du:
200 g mörk choklad
1/2 dl kokoschips
1/2 dl frystorkade hallon som du smular innan påläggning
1/2 dl krossade bananchips
1 tsk havssalt
Recept på chokladbräck – så här gör du:
- Smält chokladen i ett vattenbad.
- Lägg ett bakplåtspapper på en plåt
- Häll chokladen på bakplåtspappret och bred ut den till ett tunt lager, ca 1/2 cm.
- Strö på toppingen och låt stelna helt, gärna i kylen
- Bryt i bitar och servera.
Recept på chokladbräck med andra härliga fyllningar:
Rispuffar och vanilj:
Blanda i 1 dl rispuffar och 5 droppar vaniljextrakt i chokladen innan du häller den på bakplåtspapper för att stelna.
Lakrits och passion:
Krossa tex turkisk peppar eller sötlakritsgodis och strö över chokladen innan den stelnar. När chokladen stelnat, strö över passionfrukt-pulver.
Apelsin och honung eller agave:
Blanda i ca 1 msk zest från apelsin och 2 msk honung/agave i chokladen innan den stelnar
Nötter och minimarshmallows:
Blanda i 1 dl cashewnötter , 1 dl krossade hasselnötter och 1/2 dl minimarshmallows i chokladen innan den stelnar.
Ingefära och citron:
Blanda i 1 msk riven ingefära, 1 msk riven (zest) citron och 1 msk honung/agave i den smälta chokladen.
Vit choklad:
Du kan även använda vit choklad, då blir smaken mjukare. Vit choklad passar grymt bra ihop med smaksättningen hallon / lakrits.
Vill du ha mer inspiration till RAW godis ?
Eller bara massa sötsaker till helgen ?
Ha det riktigt gott och ta hand om varandra / Kamilla på vegohimlen
Tack!