En enkel lunch eller frukost lagas här hemma i bland, när jag inte riktigt har tiden att laga något redigt. Det kan vara på en helg, när jag hellre vill lägga tid på olika aktiviteter än köksförehavanden. Ett alternativ är att du fixar dessa mackor hemmavid, så lägger du dem i en plastpåse och tar med dem, så sparar du ännu lite tid. Men äsch, förbered dem dagen innan vetja, haha.
Låt mig då tipsa om en enkel lunch- smörgås på fullkornsbröd, som är lite extra mättande. När jag gjorde denna lunch, så var det helt ärligt mer som en kylskåpsrens, men den blev väldigt god i alla sin enkelhet. Dessutom blev det faktiskt två mackor.
Nyligen har jag upptäckt oliver som ett pålägg på bröd. Det blir svingott. Inget jag gjort förut, men börjat med nu.
Glöm inte att Gilla Vegohimlen på Facebook och följa @vegohimlens på instagram!
Då får du våra tips och recept direkt i dina flöden.
Detta behöver du för en enkel lunch:
1 skiva fullkornsbröd
Lättkesella
1 riven morot
5 oliver skuren i skivor
Örtsalt
möjligen några frön att strö över
Bre över Kesellan på brödet, lägg på resten.
Vill du ha fler härliga frukosttips från Vegohimlen, klicka här.
Både god och enkel lunch/Vegohimlen
#frukost #lunch #smörgås #vegohimlen