Pasta eller Zucchinipasta går snabbt att fixa till. För att piffa till vardagen så gjorde jag två olika men lättlagade röror till familjen.
Personligen bara älskar jag när det finns mycket att välja på vid matbordet. Ett enkelt sätt att servera mat, är att koka pasta, och sedan ha lite plock vid sidan av, så att man kan servera sig det man vill ha till, helt enkelt.
Glöm inte att Gilla Vegohimlen på Facebook och följa @vegohimlens på instagram!
Då får du våra tips och recept direkt i dina flöden.
Pasta som räcker till 4 personer.
Spenat och Valnötspessto
2 dl Ajvar (gärna med lite klös i)
1/2 dl tomatpuré
1 tsk finriven eller mosad vitlök
i tesked vegetabilisk olja
1 dl grovkrossade mandlar
Blanda ihop allt och smaka av med örtsalt.
Servera med Spaghetti eller Zucchinipasta.
vardagslyx!! / Vegohimlen
#pasta #röror #mat # middag #lunch