Veganskt ägg recept-till mat och bak

Veganskt ägg recept var något som jag spanade efter ett bra tag innan jag förstod hur jag skulle göra det, och använda det.

Veganskt ägg recept, är en blandning som du använder i matlagning och bakning i stället för ägg. Det är inte svårare än så. Allt du behöver är antingen krossdade linfrön (flaxseeds) eller krossade chiafrön. Detta blandas sedan med vatten och får svälla. Sedan använder du det i stället för ägg. Men se upp, det går inte att göra äggröra till exempel..haha.

Vet att det finns en produkt i butik som heter ”no egg”, men jag gillar att göra mitt ägg själv, och då vet jag också vad som finns i. Dessutom är det superenkelt.

Veganskt ägg recept  – 1 sats

1/2 dl vatten

1,5 dl krossade chiafrön eller krossade linfrön (flaxseeds i många recept)

1 skål och en sked.

Så här gör du:

1. Häll vattnet i skålen, lägg ned fröna, och rör om.
2. Låt svälla i ca 10 minuter. konsistensen ska bli lite geléaktig.
3. Tror att jag har lyckats fånga det på bild, alltså det gelé-aktiga konsistensen
4. Använd enligt ditt recept du vill göra. Oftast är det en sats med veganskt ägg som efterfrågas.

Följ mig på sociala medier, jag finns på Facebook, och på Instagram @vegohimlens

Ett exempel på hur du använder detta recept på veganskt ägg är dessa härliga bönbrownies med avocado och choklad.

Baka lugnt!