Semlor på annat vis finns numer i massor. Semmelwraps, semmeltacos, semmelsmoothies. Endast fantasin sätter gränser. Själv har jag inspirerats av att göra en god och nyttig frukost med inspiration av vår kära semla.
Du kan faktiskt välja att göra gröten supernyttig och endast använda mandelsmöret som det är. Eller så kan du smarra till det lite, och först blanda mandelsmöret med mandelmassa. Jag föredrar det senare. Då får du också fram lite mer semmelsmak på anrättningen.
I morgon är det fettisdagen och då hoppas jag att alla ni som älskar semlor får äta minst en! Om du inte uppskattar den traditionella varianten, så testa då semlor på annat vis.
Såg förretsen ett recept på en semmelsmotthie där hela semlan skulle i, haha. Det låter lite väl degigt för att vara smoothie tycker jag.
En väldigt positiv upplevelsa hade jag däremot på ett lokalt bageri förra året, där de hade skapat en sjukt god raw semla. Då är innovationen på topp.
Du vet väl att du kan följa vegohimlen både på Instagram och på Facebook ? Hoppas vi ses där.
Semlor på annat vis – du behöver:
(2 personer)
2 dl havregryn
4 dl mandelmjölk + 2 dl till servering
1/2 tsk stött kardemumma
1 nypa salt
2 msk mandelsmör
2 msk mandelmassa (valfritt)
2 msk rostade mandelspån
3 dl mandelmjölk
Semmelgröt – steg för steg:
- Värm en kastrull och lägg i havregryn. Låt den rostas något och få lite färg.
- Häll på 4 dl mandelmjölk, salt och kardemumma.
- Låt gröten koka i 3-5 minuter under omrörning.
- Värm upp resten av mandelmjölken i an annan kastrull.
- Blanda mandelsmör med mandalmassa
- Lägg upp gröt i skålar och toppa med mandelsmör, varm mandlmjölk och rostade mandelspån.
Tyckte du om mitt recept på semlor på annat vis ?
Om du gillade mitt recept på den godaste gröten, så kommer du att älska min frukostkategori.
Allt gott / Kamilla