Mugcake, eller vad sägs om mugnut? En mugnut är en munk i en kopp, ja, i alla fall smakmässig imitation. Smakar det då som en munk ? Ja inte så illa imiterat faktiskt, även om en riktigt välgjord friterad munk självklart bjuder på lite högre smakmässig standard.
Men helt klart en godkänd imitation. Det jag verkligen gillar är att det blir en lagom stor portion av det hela. Man får sötsuget stillat, varken mer eller mindre. kalla det mugnut eller mugcake, godkänt kvällssnask är det helt säkert!
Tar någon minut att laga, och är super om man som jag får ett plötsligt sötsug om ska stillas.
Glöm inte att gilla Vegohimlen på Facebook, så får du alla våra recept direkt i ditt Facebookflöde❤
@vegohimlens finns även att följa på instagram
Så här gör du en snabb och god mugcake:
1 Relativt liten mugg
2 Matskedar Smör
4 Matskedar Vetemjöl
1 Matsked Raps eller Matolja
1 Äggula
2 Matskedar Strösocker
1 Matsked Mjölk
1/2 Tesked Bakpulver
Topping
Socker och Kanel samt en klick Nutella eller Jordnötssmör. Eller både och 🙂
Blanda allt i en kopp och kör i 45 sek till 1 minut i micron (1200W) eller 15 min på 200 grader i vanlig ugn. Munken ska höja sig och bli jämn på ytan.
Garnera med Kanel och Socker. Jag skippade Sockret. Men det blir ännu mer ”munkigt” med socker.
Lycka till med Muggbakningen.
Vill du ha fler härliga recept på sötsaker så klicka här.
/ Vegohimlen.