Enkel vitkålssallad med kronärtskocka är en lättlagad sallad som du förbereder dagen innan genom att lägga strimlad vitkål i en skål över natten med lite salt. Detta hjälper vitkålen att vattnas ur. Nästa dag är den redo med rätt mjuka konsistens och tuggmotstånd. Annars när man gör vitkålssallad, så blir den hård och vattnig dag […]
vegansk mat
Vegansk mat är kost som helt och hållet är plantbaserad. Man kan säga att Vegansk mat är lagad på det som naturen har att erbjuda, helt bortkopplat från den animaliska världen. Du som är laktosintolerant har också mycket inspiration att hitta bland de veganska recepten.
Jag är väldigt lockad av att äta helt veganskt, men är inte riktigt redo ännu. I dag äter jag 50% vegetarisk kost, och 50 % vegansk kost.
Men om vi tittar några år framåt, så tror jag att jag kommer att bli 100% vegan. Jag planerar att gå en vegankock utbildning under 2019, och då tror jag att saker kommer att hända på riktigt för mig.
Om kategorin vegansk mat:
I den här kategorin kommer ni att hitta en salig blandning av vegansk ( plant baserad) mat. Det är frukostar, luncher, middagar, bakverk, kakor, smoothies och mycket mer
Välkommen till min snabbast växande kategori på bloggen!
Picklad Aubergine med syrlig citron
Picklad Aubergine är ett jättegott tillbehör. Använd som pålägg, eller i en sallad, eller som tillbehör till maten. Här är picklad aubergine i citron och lite annat göttigt. När man picklar aubergine, får den så härligt tuggmotstånd. Älskar att ha grönsaker i olika små burkar som jag picklat. Då finns det alltid bra tillbehör till […]
Morotsbacon med rökig smak av chili och paprika
Morotsbacon eller Fejkon som vissa kallar det, är ett knaprigt tillbehör som passar såväl i Burgaren, som tilltugg eller ihop med en god soppa. Morotsbacon är supergott! Dessutom Veganskt snacks! Glöm inte att Gilla Vegohimlen på Facebook – så får du våra recept direkt i ditt Facebook-flöde ! Nu finns @vegohimlens också att följa på […]
Sötpotatissoppa med lime och majs
Sötpotatissoppa med lime och majs får en extremt god smak. Smakerna gifter sig verkligen i den här rätten. Speciellt när du toppar med lite honung/agave och havre fraiche. Vegetarisk Sötpotatissoppa är en god och mättande soppa som jag gillar att kombinera med Majs och Lime. Denna Sötpotatissoppa är lättlagad. Du vet väl att vegohimlen finns […]
Smoothie med jordnötssmör
Smoothie med jordnötssmör enligt mig – gott som godis – men extremt rik på nyttigheter. Den här smoothien är väldigt frekvent förekommande hemma hos mig. Basen med banan, jordnötssmör och melon är verkligen en av mina favoriter. Den innehåller allt man behöver i en frukost i – ett glas, samt lite nyttigt bonusmaterial på det, […]
Recept på grönkålschips – väldigt enkelt
Recept på grönkålschips som både är krispiga och jättegoda var det här! Jag hade savoykål hemma också, och tänkte att jag ville testa att göra även på dem. Det var ett bra beslut. Minst liga gott. Man måste bara lägga lite kärlek på att dela bladen i lagom stora bitar. Vegohimlen finns både Facebook, och […]
Recept på vegansk club sandwich
Recept på vegansk club sandwich kommer här. Hur härligt är det inte ibland med en riktigt dagobert-macka? Den här Veganska Dagobertmackan lämnar ingen Vegan otillfredsställd. Den är helt sjukt god, vacker och….Vegansk. Här har får du ett recept på ett underbart veganskt bröd med sötpotatis och kanel. Du vet väl att Vegohimlen finns att följa […]
Vegansk sås – marinad eller dressing
Vegansk sås som fungerar som en allt i allo i mitt kök. Jag använder denna goda , smakrika blandning: – till sallad – som marinad vid tillagning av ugnsrostat vego – som tillbehör vid all möjlig mat Man kan säga att mina favoritingredienser samlas ihop och presenteras i en enda sås. Jag kan äta den […]
ugnsrostad blomkål i ugn med ingefära
ugnsrostad blomkål med ingefära och vitlök som rostas i ugnen är både krispigt och gott. Rosta blomkålen i ugnen i lite större mängder, så kan du använda den i sallad eller som bas i en röra exempelvis. I bland när jag är lite lat, så skippar jag sallad till maten, och serverar lite bakad blomkål […]
Zucchinipasta, så här gör du den enkelt själv
Zucchinipasta, som jag har trånat. Men jag har saknat en grönsakssvarv. Äntligen har jag då min nya grönsakssvarv. Så nu ska det bli svarvning av. Det blir Zucchinipasta! Härligt att vara Vegetarian! Vegetarisk mat är grymt god. Det första som händer nu är att jag tar fram Zucchinin och kör den genom svarven. […]