vegetariska frikadeller med knaperstekta champinjoner

vegetariska frikadeller

Härliga vegetariska frikadeller i en sås på tomat, spenat och smakrika knaperstekta champinjoner. En högst oplanerad rätt, men väl värd sin plats här på bloggen. Orkar du inte rulla egna bullar, så använd färdiga, och gör endast såsen. Ett bra vardagstips när tiden är knapp.  Nu är jag hemma igen efter några välbehövda dagar på […]

matig smoothie med rostade rapsfrön och hallon

matig smoothie

En matig smoothie kan vara räddningen en stressig dag på hemmakontoret. Man blir verkligen mätt, och det håller i sig. God är den också med hallon och avocado. Att den blev så mättande beror både på de rostade rapsfröna och avocadon. Det här inlägget är ett reklamsamarbete med  Agentvegan,com, som tillhandahåller ett brett utbud av […]

enkel guacamole med tärnad tofu och rödlök

enkel guacamole

En enkel guacamole är ju så god. Jag är ju dessutom en sann avocadovän, så jag kan lätt äta guacamole två kvällar i veckan. Föra att få en matigare rätt, så gjorde jag en guacamole som var matigare, och som funkade som en fullbordad måltid. Jag adderade fintärnad tofu i min guacamole. Att äta den […]

semlor på annat vis med nyttig semmelgröt

semlor på annat vis

Semlor på annat vis finns numer i massor. Semmelwraps, semmeltacos, semmelsmoothies. Endast fantasin sätter gränser. Själv har jag inspirerats av att göra en god och nyttig frukost med inspiration av vår kära semla. Du kan faktiskt välja att göra gröten supernyttig och endast använda mandelsmöret som det är. Eller så kan du smarra till det […]