Spara matpengar i inflationstider heter dagens inlägg. Jag har inte varit så aktiv med inlägg här på bloggen. det är fullt upp med jobb och annat. Det är mycket lättare att underhålla en blogg som handlar om vardagen eller aktuella ämnen. Men nu har jag just en matblogg, och då blir det i vissa perioder […]
lättlagad mat
Lättlagat – är ett välkommet inslag i vardagen. Det finns nog ingen människa som inte ibland uppskattar riktigt lättlagad mat. Vissa dagar är livet för stressigt och det måste det gå undan, det är därför jag bygger upp denna kategori för enkelt tillredd, som jag tror kommer att bli mycket uppskattad.
Om kategorin lättlagad mat:
De lättlagade recept som jag väljer för den här kategorin, är sådant som jag gör om och om igen. Vi kan kalla det för lättlagade favoriter helt enkelt.
Se denna kategori som ett stöd i din vardag, när du står mellan att laga något snabbt eller gå ut och köpa pizza. Välj det första tycker jag.
Här hittar du allt från snabba frukostar till pastarätter som går på ett kick. Det finns också inslag av recept som kan ta en stund att göra, men kräver minimalt engagemang från utföraren.
trattkantareller, receptfavoriter och höstig skog
Trattkantareller går det att laga mycket gott med. Vi var och hälsade på min kära syster ute på landet i helgen och hittade verkligen en riktig svamp-skatt-gömma. Det var ungefär som en bra blåbärsplockning. Trattkantarellerna fanns överallt. Vi plockade 5 kg innan vi insåg att korgen inte höll för mer. Såg nyss att de sålde […]
caponata från Sicilien när den är som allra godast
En vällagad Caponata kan jag utan problem äta en gång i veckan. Dom läckra smakerna som blandas, lyckan av att ära det naturen har att erbjuda är enorm. Du varierar enkelt genom att antingen äta den som den är, eller med pasta som en pasta Caponata. Eller varför inte med ris som en gryta. Älskar […]
Läcker sommarmat, njut under hela sommaren
Läcker sommarmat är en stor del av njutningen under hela ledigheten. Det finns inget bättre än att gå in i ”semestermodet”. När jag blir riktigt avslappnad under längre ledigeter, försvinner känslan av tid och rum. Jag bara flyter med i dagarnas rytm och känslan av stress smälter sakta bort. Du vet väl att du kan […]
Vegetariska sallader för hela sommaren. Salladsbonanza
Vegetariska sallader är helt perfekt sommarmat. När värmen är här, blir jag heller inte sugen på så mycket annat än sallad. Nu är det snart midsommar, och då ville jag bidra till massa inspiration. Jag har samlat mina snaskigaste salladsrecept, och hoppas att ni ska hitta några godingar. En läcker sallad är ett måste, men […]
- frukost
- ...
Godaste mellanmålet med endast två ingredienser
Det godaste mellanmålet just nu. I sin allra enklaste form krävs endast två ingredienser. Jag ska dock tipsa om lite goda smaksättningar som kanske kan få igång din egen fantasi. Det bästa med det här mellanmålet är att det är helt utan tillsatt socker. Känns fräscht att det är supergott men även nyttigt. Bra energi […]
olika pastarätter under årets fattigaste månad
Olika pastarätter kan bli din räddning under januari, som även brukar kallas för årets fattigaste månad. Många har spenderat mycket pengar under ledighet och julhelger. Jag hoppas förresten att ni alla har haft det riktigt härligt. Vi är inne i januari, också kallat för ”oxveckorna”. Vad betyder då oxveckorna egentligen? Jo, det är tiden mellan […]
härlig höstpasta med grönkål och solroskärnor
En härlig höstpasta med grönsaker är väl perfekt att slänga ihop till middag en blåsig höstkväll! Grönkål är ju så sjukt gott, och jag bara älskar tuggmotståndet. För att inte tala om färgen. Grönt, skönt och lite glittrande nästan. Matromantik ? Svar ja 🙂 Men alltså, nu har det änltligen hänt! Bastun har öppnat på […]
värmande soppa med majs och en gnutta chili
En värmande soppa är precis vad man behöver nu i början på hösten. Både soppor och grytor är frekvent lagade på min spis under de ”ruggiga” månaderna. Den här krämiga majssoppan testade jag nu i veckan, och bara måste få dela med mig. Så sjukt enkel att göra, men jädrar vad en soppa tar fram […]
matig linssallad – perfekt för höstens matlådor
En riktigt god och matig linssallad var det här. Helt perfekt matlådemat om ni frågar mig. Nu när många av oss börjar jobba igen, kanske också mer och mer på kontoret – så gäller det att ha med sig god och näringsrik mat! Jag vet att jag har lyst med min frånvaro under nästan en […]