Älskar denna drink med lingon och grape. Drinken blir lika god utan alkohol som med. Om du älskar gin och tonic, så kommer du avguda den här. Vi gör den röd så att det blir en riktigt god juledrink. Lingon är något jag har börjat använda i matlagningen mer och mer på sista tiden. En […]
jul
Julen är en underbar tid. När det är jul brukar jag ofta bli extra sugen på att laga mat. Jag älskar att vara kreativ med alla kryddor som hör julen till. Allt som går att relatera till julen är så stämningsfullt.
Dofterna. Jag tänker granbarr, pepparkaka, saffran, kryddnejlikan. Lägg sedan på julmusiken, tända ljus i mörker och barnens glädje och förväntan.
Om kategorin jul:
Under den här kategorin hittar du julgodis, bakverk, frukostar och härlig vego och vegansk mat i en salig blandning. Vill du ha inspiration till ditt vegetariska eller veganska julbord, så har du kommit alldeles rätt.
Hoppas att du ska hitta något som du vill testa att laga till vår mest älskade högtid, julen!
- efterrätter
- ...
snabbt hemgjort godis med valnötter & aprikos
Snabbt hemgjort godis är guld. Inte bara i juletider utan året om. Det krävs en väldigt liten insats för att laga den här chokladen fylld med härlig torkad aprikos, tranbär och valnötter. Det här blir mitt sista inlägg för i år då. Jag tänker inta säga att det här året ”har varit ett annorlunda år” […]
- efterrätter
- ...
godaste julkakorna med kanel och hasselnötter
Älskar den här typen av kakbak. En av de godaste julkakorna jag vet. Här pratar vi kakor som smälter i munnen. Den här typen av kakor kan du smaksätta efter tycke, eftersom grundreceptet funkar med allt möjligt. Du kan förvara degen i kylen i flera dagar, och bara skära upp och grädda när lusten faller […]
- glutenfritt
- ...
vegansk knäck med kokos och jordnötter
Vegansk knäck, alltså knäck utan mejeriprodukter, går hur snabbt som helst och är busenkelt. Segt och gott. Till din hjälp har du det fantastiska kokossockret, som både är nyttigare än vitt socker, och hjälper till med en knäckig smak. Lite brända mandlar feeling. Ä L S K A R detta recept!! Att koka sin egen […]
- efterrätter
- ...
saftiga saffransbullar med vanilj och kardemumma
Jag bara älskar dessa saftiga saffransbullar, generöst fyllda med en kräm på mandelmassa och annat gott. Faktiskt har jag blivit något bättre på att använda saffran i köket året om, men trots det, så är det en speciell känsla att baka på advent. Jag är som ett barn. Hela december är magisk. Det är barnen […]
- efterrätter
- ...
snabba småkakor med saffran och vanilj
Snabba småkakor är ett aternativ när du inte hunnit planera advent till exempel. Det här receptet ger dessutom väldigt många kakor. Ca 30 st närmare bestämt. Men tänk på att skapa riktigt små bollar innan gräddning. Åter igen bakar jag med saffran, men lyckas verkligen inte förmedla den härliga gula färgen kakorna ger på bild. […]
granola med saffran, cashew och tranbär
I går gjorde jag egen granola med saffran. Den blev så god, och var alldeles guldskimrande som en riktig juleskatt. Saffran i mat och bak är ju som sagt verkligen gott året om. Den här varianten är krispig och fin med både cashewnötter och pekannötter. Alltså..jag har ju ingen som helst aning om vad ni […]
- efterrätter
- ...
veganska lussebullar med smörkräm
Julbaket är i full gång på många håll, och veganska lussebullar är ett måste hos mig varje advent. Fylliga, saffransstinna och väldoftande.. Få saker är så härliga som ett redigt saffransbak i juletider. Det doftar ljuvligt, julkänslan är närvarande och barnen ler. Få saker kan dock bli mer ohärliga än när man dagen efter i […]
- efterrätter
- ...
julig efterrätt med saffran och vit choklad
En riktigt julig efterrätt till andra advent kanske? Den här kladdkakan med saffran, vit choklad och pepparkakssmul är en riktig goding. I botten ligger ett lager björnbär som ger syrlighet åt denna sötsak. Nästa vecka är det redan lucia. Så mysigt. Jag har varit småkrasslig i typ två veckor. Inte sjuk så jag måste ligga […]
- efterrätter
- ...
Saffranskakor med ingefära och sylt
Saffranskakor som är härligt sega och smakrika av goda, fylliga julsmaker. Perfekta adventsfikat! Jag har bjudit på dessa godingar både till första och andra advent. Blir nog ännu ett bak, så att vi har även på julafton. Nu är det minde än en vecka till jul. Visst ska det bli skönt med lite välbehövlig julefrid […]